钱塘江边魅力之夜，吃绚烂宋“潮”主厨定制风雅晚宴

酒店餐饮与社会餐饮的感受不同，更彰显着一间酒店的气质。
杭州新开的上城英迪格酒店一层的风尚餐厅“印”，就是这间生活方式设计酒店的缩影。

🍰餐厅名字来源于宋代三大发明之一的活字印刷术，全天提供不同时段的餐饮。从早餐到正餐到下午茶，到了晚上这里又变身酒吧，总有一个时间让你和这里产生联系。

🌙餐厅最漂亮的时间我觉得是傍晚，室外的绿色和蓝光，加上室内的金色橙色，开启了一天中最迷离的时刻。

🍸进门处的空间是酒吧，在这儿可以喝到以传统的黄酒、茶为基调的国潮招牌鸡尾酒，漂亮的光线也能让身处这里的人变得韵味十足，拍出好看的照片。

🍁好好享受饮食和环境，推荐主厨定制晚餐，从风雅宋宴演变而来，中餐中加入西式元素，食材则是浙江一带山海之间物产，中西结合出味型俱佳的融合菜，有7道式和5道式。桌上的银杏叶书签还可以带走。

🆕AVANT浙味7道式晚餐包含：
前菜：径山茶熏黄鱼，蟹酿橙冻
汤：花胶鸡汤煨海蜇头，手打目鱼丸、珊瑚菌
热菜：煎烤酥脆黄鱼，意大利欧芹面片，青梅酱
金凤凰M7和牛西冷，黑松露千层土豆，红酒汁
两头乌火方，蜜豆，鸡头米
最爱主食蟹黄焗饭，火候恰到好处，不软不硬。蟹钳肉鲜甜，加上法国布里芝士。
甜品可选橙味焦糖布丁或提拉米苏，提拉米苏用小把儿缸子上，很有复古感。

🍜早餐则有好吃的当地小吃现吃现做，如从南宋流传至今的葱包烩，是杭州人常吃的早点。
还有特别好吃的片儿川，汤汁浓郁，自己添加酱料，比如炖得很入味儿软烂的牛腩。
还有弄堂小馄饨、小笼包、豆腐包、海鲜粥、蔬菜粒牛肉粥、班尼迪克蛋……
饮品则有冷萃径山茶、冷萃鸭屎香

🌲餐厅还有一片室外区域，沙发区和帐篷区，感受最舒服的季节和气温。
下午时间则可以享用邻间宋事下午茶，包括茉莉花马斯卡彭芝士、椰子酒芒果慕斯、帝王蟹肉团饼……


印ing
📍地址：浙江省杭州市上城区水澄北路8号杭州上城英迪格酒店1层这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店杭州