完美融合怀石料理和日式铁板烧,宝龙一城4楼天台的【莺时TOKI】,人均六百多的价位真的算是很良心了!
 
食前饮物、先付、温物、刺身、名物、转口、烧物、强肴、食事、甘味。莺时的铁板烧,严格按照怀石精神烹调成盘,匠心严谨、一丝不苟,节奏和氛围都让人挑不出毛病。
 
莺时的铁板烧,严格按照怀石精神烹调成盘,匠心严谨、一丝不苟,节奏和氛围都让人挑不出毛病。
 
名物:龙虾虾皇烧
生猛的龙虾绝对是铁板烧菜品中最令人期待的一道。看着虾壳由棕变红的过程,期待感一同升温,这就是吃铁板的乐趣。紧实弹牙的龙虾肉,不用太多调味就十分整点,汤汁浓醇鲜美,不舔壳都觉得可惜。
 
转口:星鳗 竹笋 蔬菜卷
鳗鱼比较独特的出品方式,把粘软柔嫩的特征展现的淋漓尽致。搭配的竹笋清新脆爽,有进入丛林的幽然之感。
 
强肴:澳洲和牛薄烧
纹理看起来就十分讨喜,铁板上滋溜几秒便香飘四座。肉质鲜嫩肉味香浓,三分熟最可口,微微爆汁的感觉算是很惊艳了。
 
食事:九宫格御饭 味噌汁
一碗吃天下,三文鱼、帆立贝、蟹子、鳗鱼、蛋皮、海苔、葱花、大根、七味粉、芥末,撒上特调味增汁,搅拌均匀,每一口都是满分的满足感。
 这也太好吃了吧厦门
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厦门
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