♥️家庭版秘制韩式煎肉 比烤肉店还好吃！向往的世界不旅行的时候我在做什么

宅在家突然想吃烤肉，疫情期间，教你不出门也能做出完美韩式煎肉的懒人教程！内附【秘制腌制方法+蘸料搭配】对于我这个烤肉狂魔来说，这份家庭秘制烤肉组合真的比在外面烤肉店还好吃哟！而且更干净卫生！

👨🏻‍🍳食材明细
1️⃣梅花肉（猪肉）一定要选梅花肉，刀功不好可以在市场请老板帮忙切成薄片… 梅花肉真的很好吃，特别软嫩（一般在家做牛肉都会比较柴），肥瘦比例刚好！如果喜欢肥一点，也可以再准备一份五花肉一起吃！

2️⃣苏子叶/紫苏叶、生菜：一般在家做烤肉我会准备这两种蔬菜 卷虾、卷肉都好吃 蔬菜的清爽可以平衡烤肉的油腻！

3️⃣其它蔬菜：金针菇、土豆片、洋葱、辣白菜煎着吃也不错！

4️⃣大虾：去掉虾壳、虾线，放油、蚝油、黑胡椒粉腌制20分钟

👨🏻‍🍳腌肉方法
买好的肉洗干净，滤掉水，加入油、蚝油、黑胡椒粉、洋葱（肉和洋葱在一起腌制会更软嫩）腌制20分钟

👨🏻‍🍳酱料秘方
酱料 1：辣酱+蒜片（韩式蘸料）
酱料2：麻将+香菜+糖+醋+生抽（北方特色的烤肉蘸酱料）

👨🏻‍🍳秘制包菜搭配：苏子叶+1勺米饭+虾/肉+煎辣白菜+蒜片+辣酱 炒鸡好吃的经典搭配！吃完你会爱上这个组合！！