因为我们住在这附近，所以牛车水成为了我们三餐的首选地

我可以很肯定地说，所有新加坡特色美食都可以在这一圈吃到，其中不乏好几代新加坡人都钟爱的老字号。牛车水真的是一个非常适合吃饭的首选地，没有之一。

牛车水无意间发现的两个涂鸦墙，都是极具中国特色的传统生活方式。

其实牛车水白天拍照也很好看，彩色房子一栋一栋紧密相连。我后面会推荐整个新加坡值得打卡的美食集合，而所有老字号和米其林几乎都在牛车水这里能吃到。

除了牛车水大厦（Chinatown Complex）和麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre），美食爱好者们会很喜欢前往牛车水主要街道之一的史密斯街（Smith Street）。每当暮色降临，这里便成为车辆禁行的牛车水美食街 （Chinatown Food Street），露天熟食中心的各式美食摊档可让您大饱口福。在牛车水及其附近的Maxwell熟食中心一代，2017新加坡米其林指南中上榜Bib Gourmand名单的就有12家，所以我觉得住在牛车水从早餐开始可以三餐＋夜宵都在这里解决，从早吃到晚，没错啦。

牛车水换一个通俗易懂的说法就是：chinatown唐人街。

牛车水张灯结彩的，每年新春春节感觉这里的华人过春节比我们还热闹。其实新加坡本身就是一个华人占大多数的独立国家，所以牛车水并不像其他国家的Chinatown一样，好像华人就应该且只能聚集在此处，只能从历史上来说，莱佛士爵士当年把这块区域划分给华人最早居住而已，但是现在新加坡哪里居住的都是华人最多哇。

而且还能在这里找到在中国一二线城市几乎都快消失的夜市文化，我们都要跑到台湾去逛夜市，哎。

牛车水有一个很醒目的一个彩色建筑叫做：珍珠坊。

这是链接马路两头牛车一带的过街天桥花园。上面都是应景的生肖猪年：

自1821年起，就有我们华人的祖先们漂洋过海来到这个小岛驻足在这个地方。之所以叫牛车水，是因为当时的人都是乘坐从中国的福建的第一艘平底帆船到达这里定居，但是这里没有淡水，于是这里的人民都会每天拉着自己的牛车到安详山的史必灵路去取水作为生活用。日子久了，这里就叫做牛车水了。

如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外。中国台北牛车水