南宁探店|南宁76年老字号美食万国酒家
带大家打卡一家既能尝到本地美食,又能体验本地文化的南宁老字号,一家始于1945年的餐厅—万国酒家。只要是老南宁,都知道这家餐厅并且肯定多多少少都吃过几次。
🕙营业时间:9:00-23:30
💰人均消费:80元
📍详细地址:南宁市民族大道37号
🚗交通攻略:地铁1/2号线朝阳广场站F出口不行十分钟
🖼餐厅环境:
一楼主打粉和甜品🧁,普通快餐粉店的装潢,适合时间不多,就是想尝尝豪华老友粉🍜的朋友。
二楼是早茶和午晚市,装修有点民国风,彩色琉璃窗,很复古📻的感觉,适合一家聚餐以及宴请亲朋👨‍👩‍👧‍👦。
墙壁上挂满了老南宁的照片🖼,全是上个世纪各年代老南宁的黑白🖤🤍照片,如果不是来吃饭,会误以为走进了南宁老照片展中。
每天晚上7️⃣点和8️⃣点还有两场粤剧🎙表演,一边叹夜茶,一边听粤剧,似乎找回了那个老万国的味道。
🍽推荐菜品:
🍰万国八宝
万国茶楼传承名菜,曾经是万国八大名菜之首。一开始以为是纸包鸡,但是朋友介绍说是包了八种不一样的食材,有点像开盲盒的样子,一共八个纸包,每一个打开的菜式都不一样,虾🍤、鱼🐟、鸡🐔...都有。
🍰陈皮花雕醉鸭
这道菜承载了许多南宁人的童年回忆。南宁本地青头鸭🦆,绍兴花雕酒🥃,新会的陈皮炖煮2小时。汁香浓郁,浓香四溢,骨酥肉烂,入口即化。
🍰海霸王老友粉
这绝对不一碗普通的老友粉🍜,绝对是顶级的老有人,有鲍鱼🦪、大虾🍤、鱿鱼🦑、肉丸、鹌鹑蛋等,满满一海碗,超级霸气!浓香四溢,酸辣开胃,还少不了那老友粉特有的锅气,强烈推荐,满分~
🍰万国鸡茸宴
万国传承名菜,曾是很多老南宁人的回忆,因为做工比较精细,以往是逢年过节才会上桌的菜肴。因为是羹🍲类,所以老少皆宜,酒席必备的菜式。从汤盅里打上一碗,千万记得加上一点胡椒粉🧂哟。
🍰芥味炒芥兰
这道菜端上来的时候着实眼前一亮,和平时十字花刀不一样,万国的芥兰刀工🔪精致太多,造型漂亮。配合芥末共同大火🔥快速翻炒后的芥蓝带着一股清新的芥味,入口脆嫩。
🍰南宁传统柠檬鸭
万国的柠檬鸭和别家的味道太不一样了,别家的酸辣椒,酸荞头🧄的味道比较重,但是万国的是腌渍柠檬🍋的味道更重一些,还有特别推荐的是,鸭子炖的比较软烂,牙口不好的老人家也可以吃。
🍰槐花粉
饭后甜品不能少,什么甜品是南宁特色呢,首选是槐花粉南宁
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