朋友来京，当然要吃北京特色！我们选在了崇文门的又一号老北京铜锅涮肉。

一人一只景泰蓝小铜锅，每口锅里的清汤锅底用的都是纯正的农夫山泉。开吃前淡嘴尝了口加了韭菜花和酱豆腐的麻酱小料，咸淡适中，鲜香浓郁，果然也是自己在家调不出来的好味道。

无肉不欢！不仅肉质新鲜、厚薄均匀、摆盘精美，而且没有拼接肉，全都是整块肉片下来的，又一号果然名不虚传。

🍃环境：敞亮大气、中西合璧的老北京民国风
走进店内，门口的铁皮蝈蝈叫的正起劲，很多地方装饰着京剧的脸谱和髯口辔头等物，BGM是有板有眼的西皮二黄……几个食客正穿着店里提供的京剧戏服在打卡拍照，好不热闹。
店员说，店主非常喜欢京剧，不仅希望每一个客人都能在就餐时感受到地道的老北京文化和京剧文化，每隔一周还会把整个店面空出一个下午来，真真正正的让附近的票友们在此切磋交流呢。
🍴推荐菜品：
🥢鲜切羊上脑：肉质厚实而细腻，一烫即熟、嫩而不柴
🥢沙葱羊肉：小香葱佐着羊后腿肉，葱香四溢、鲜嫩细滑
🥢手切羊腱子：摆盘精美如玫瑰，久煮不老有嚼劲，一点膻味都没有
🥢羊肉串：味道很绝，举着大签子大块吃肉有多痛快！谁吃谁知道！
🥢雪花肥牛：肥瘦相间、入口即化，绝对的整块肉片毫无拼接
🥢龙利鱼片：鲜嫩弹牙、口感极佳
这也太好吃了吧
开胃小菜是很有北京特色的炒红果、脆萝卜和麻酱白菜；酸梅汤是店家用自己的秘方熬制的，消暑解渴又解腻；绿茶是店主自家茶园产的信阳毛尖，绿色爽口无污染。
💰人均：大约120
真心觉得，这种充满老北京文化特色的餐馆非常适合带外地朋友一起来，就连我自己也在吃到了地道涮羊肉的同时有了种微旅行的感觉。关键，真的是好吃不贵~~

🌍坐标：西打磨厂街51号，同仁堂中医医院西侧。这地段儿没得挑，就在崇文门新世界向西，同仁堂中医药斜对过的胡同里。北京又一号全世界吃火锅