尼斯不容错过的小餐厅：LE BAR DES OISEAUX

LE BAR DES OISEAUX（飞鸟酒吧）

类型：尼斯风格法式餐厅

地址：5 Rue Saint-Vincent, 06300 Nice

营业时间： 星期二 - 星期六，午餐 12: 00 - 13: 45 / 晚餐 19: 00 - 21: 45
价格： 人均约20欧元

尼斯老城区被称作Vieux-Nice，是一片小巷纵横的城区，在这里隐藏着无数精致的饰品店、美味的餐厅、闲适的小酒吧等等。这次推荐的Le Bar Des Oiseaux就是老城区中最受本地人喜爱的小餐厅。餐厅是一个歌舞表演场地改装而来的，轻松的氛围很适合朋友聚会。
餐厅内各处彰显着流行艺术的风格，在这样的餐厅里会有什么样的菜肴呢？
在Le Bar des Oiseaux，推荐品尝他们的午餐套餐。这个套餐有很高的性价比，20欧元即可在所有的前菜和主菜中任意挑选。

特色菜：
velouté de Lentilles et Perrugines（香肠扁豆浓汤）
这道菜的主料是扁豆、胡椒和意大利北方的特产香肠。Velouté在法语中有“像天鹅绒一样”的意思，特指一种浓汤。顺便一提，Potage也是一种汤，但是内容更加丰富一点。

gnocchis aux Pieds-de-Mouton（羊蹄小丸子）
这道由蘑菇和小丸子做成的菜肴因为外型酷似羊蹄（pieds de mouton）而得名，酥脆的蘑菇吸收了丸子和perrugine香肠的味道，平添了许多风味。

Risotto Calamar（乌贼烩饭）
每天，厨师都会根据当天食材的购买情况调整烩饭的菜单，因此每次尝试都是当季最新鲜的食材。

Crumble aux Pommes（苹果布丁）
一道因经典而大受欢迎的甜品，苹果的酸味很好地中和了甜点中的甜味。

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