带狗狗向南行day16扬中-镇江
早晨跑到扬中和镇江中间尝了下兴国长鱼汤 炸过的长鱼放到蛋花汤里放一点胡椒喝起来蛮舒服 干拌面正常水平 包子是发面的3元一个 虽然蟹肉比较少 但是这个大小和味道绝对对得起价格
中午跑回扬中长江饭店吃河豚 其实本来很想吐槽路线没有安排好很折腾 但吃到河豚那一刻我只后悔没有早点来…我点的原味的白汁做法 正常他家是笋子配河豚 我请老板帮忙加了一点秧草 果然鲜上加鲜味道更美了~汤汁收的浓稠拌饭无敌 鱼肉紧实鲜嫩 鱼皮满是胶质软糯又有弹性 但最重点还是白子 一口下去我停顿了好几秒 闭眼含泪 丰盈滑嫩 鲜香炸裂 这些年尝过很多美食 但是上次能让我如此感动的好像还是去日本时吃的一次叫不上名字的牛肉 本来还想一个人吃不完留一点打包 结果我连汤汁都刮的干干净净 只给苏打尝了一小块皮 虽然不是第一次吃河豚 但不知道是品种还是产地原因 真的不虚此行 也能理解当年为什么苏大文豪冒着中毒风险也要吃河豚了
因为中午吃的太撑 晚上来到镇江本来不吃饭了 结果半夜遛狗看到一家小饭馆竟然还在冒热气 靠近一看竟然是本地白汤锅盖面代表茶山白汤面 那必须搞一下 白汤是用筒子骨和长鱼骨熬制的很浓郁 碎肉是筒子骨贴骨肉还带点脆骨 面条是小刀面很有弹性 配上小咸菜吃的很是畅快 深夜来这么一碗面绝对可以睡个好觉了~
肴肉很像肉多的皮冻 泡在面里趁将化未化时吃我觉得味道更美扬中镇江我的美食日记自驾旅行带宠物旅行
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