来过很多次珠海，却从未认真地吃过一顿。这次专程到@珠海仁恒洲际酒店 的恰餐厅与酒吧（Char Bar & Grill)来体验全新菜单。

主厨Kevin对美食拥有无与伦比的热爱与执着，并热衷于锐意创新。此次春宴是Kevin别具一格的灵感创作，巧妙地运用了西式的烹饪手法，结合本地特色食材，打造出独具匠心的品春盛宴，为宾客创造奢华味蕾之旅。

春宴，分为珠海篇和广东篇。前者才用鲜嫩肥美的本地特色黄沙蚬和墨鱼面让味蕾复苏，以丰腴肥美的蟹膏和茉莉花清香的咸茶入馔，地道的美食春色，尽显珠海本地风情。后者采用广东各地不同的特色食材，由脆紫菜裹着鲜美的蒲烧鳗鱼，咸香的鲟鱼子酱点缀细腻绵密的鹅肝酱，搭配肥厚爽脆的带子脆片，开启春日的美味飨宴。

加上特质餐前面包、汤汁现场加热、餐后现场烧茶，再配上一杯调酒师精心调制的鸡尾酒，一顿仪式感满满的饕餮大餐，也同样是一次视觉、味觉、嗅觉的感官盛宴。珠海我的美食日记走！去探店这个地方有点浪漫