✨最正宗的提拉米苏，必须和🇮🇹意大利人学‼️
作为意大利国民度最高的甜点，意大利本土餐厅🇮🇹 Trattoria Dall’Oste 的配方是怎样的呢❓
小编通过现场拍摄发现，实在太简单啦！！！主要分为2⃣️步

1⃣️打奶油👉材料：✔️200g细砂糖、
✔️1kg马斯卡彭奶酪、
✔️3个生蛋黄、
✔️200g鲜奶油
四种材料一起倒入碗中，配合✔️打蛋器，打到摩丝状即可。（ps意大利人好甜口，中国人吃可以适当减少糖的克数）
打奶油是第一步，也是最关键的一步，奶油打好了，提拉米苏就成功了一半！

2⃣️煮咖啡👉材料：✔️咖啡
✔️手指饼
意大利厨师用的机煮的咖啡，我们可以用意式浓缩咖啡代替。将手指饼浸入咖啡2s后拿出。

处理好食材，盘它‼️
这一步骤，经小编的观察，发现每个意大利人都有不同的顺序‼️总结来说，就是“看心情”🤔
❣️Trattoria Dall‘Oste的做法
👉铺一层奶油🔜一层咖啡手指饼🔜一层奶油
✔️可可粉。可洒可不洒，意大利人觉得可可粉偏苦，洒的不太多。

最后放冰箱静置1⃣️小时就可以食用啦❗️在冰箱内可以保存2-3天哦～
（文中分量可以做十个左右的提拉米苏，小伙伴们如果做少量的话，可以按比例适量减少哦）

Trattoria Osteria dall'Oste佛罗伦萨意大利下午茶探店这也太好吃了吧网红地打卡