🤓讲究的广东人，年夜饭的经典菜式都寓意什么？🥘
向群饭店(龙津路总店)
🤗中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭作为每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，还讲究多种寓意。
👀而作为讲究的广东人，都有些什么经典菜式呢？都有什么美好寓意呢？

🤩今天来到有30年烟火气的粤菜餐厅【向群饭店】，边吃边跟你讲讲年夜饭中经典粤菜的寓意

🍽就餐环境
🔸作为地道西关粤菜的连锁餐厅，向群饭店传统而不失时尚：满洲花窗、花鸟图纹、金色鸟笼、格子地砖，新中式的装潢融入本土建筑元素，改良后符合更多年轻人的审美，深受老广家庭的喜欢

🥘年夜饭经典粤菜
❶ 老火靓汤🍲（清泰平安）
🔸作为年夜饭餐前“头啖汤”，用鸡肉、汤料慢火细炖而成的老火靓汤滋润喉胃，鲜香味浓，营养十足，广东人都喜欢饭前先喝汤，寓意“清泰平安”。

❷ 创世葱油淋鸡🐓（吉庆有余）
🔸俗话说“无鸡不成宴”，年夜饭上必不可少的菜式当然是鸡啦，“没有一只鸡能活着飞出广东”，粤菜中鸡的做法也是千变万化。
🔸而向群的葱油鸡可是招牌菜，外观光线亮泽，鸡肉爽滑鲜嫩，鸡味十足，非常好吃～

❸ 葱油淋鲈鱼🐟（年年有余）
🔸每一桌年夜饭上必少不了鱼，都希望年年有鱼，来年丰收吉祥。而我很喜欢清镇鲈鱼，肉质肥美鲜嫩，刺少肉多，老人小孩都容易吃

❹ 好味发菜猪手🐖（发财顺手）
🔸发财谐音“发财”，猪手寓意“横财就手”，寓意非常美好。菜品选用贵价发财、蚝豉、元贝、猪手为主食材，精心烹饪，色香味俱全

❺ 清蒸九节虾🦐（生生猛猛、笑口常开）
🔸虾在粤语中谐音“哈”，寓意笑哈哈，笑口常开，同时海鲜生猛，寓意身强力壮，清蒸鲜虾在年夜饭中出场率很高

❻ 清蒸粉丝扇贝🐚（蒸蒸日上）
🔸蒜蓉粉丝蒸扇贝，原汁原味，鲜美十足，同时象征新的一年，工作生意都蒸蒸日上～

❼ 汤圆🍡（团团圆圆）
🔸作为饭后甜点，来一碗甜甜美美的汤圆糖水，一家人齐齐整整，团团圆圆，才是一顿完美的年夜饭

🍱广东年夜饭，不能说多壕，只要一家人在一起齐齐整整，即使家常便饭都好好味～
👨‍👩‍👧‍👦在这里跟大家拜个早年，㊗️大家新年快乐，身体健康，万事胜意，心想事成！
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