马来西亚 猫山王
正宗的猫山王仅产于马来西亚
猫山王母树生于吉兰丹河的Pulau Raya岛
70年代开始被广泛移植
而且,猫山王对于气候、土壤的要求极为苛刻
大马猫山王果树市面上有一些名为“越猫”“泰猫”品种
其实是将大马优质猫山王嫁接到
越南、泰国本土榴莲树上而衍生的品种
但由于地形地质、光照雨水等条件不一
“越猫”“泰猫”的品质远不如大马产的
而大马靠近赤道,日照充足
全年皆夏,气候温暖湿润
完美满足“挑剔”猫山王的所有要求
在这里,猫山王树大多被种植在山地斜坡上
丰沛的雨水顺着斜地而下
不会积在猫山王树根部
这些细节,都是大马农户多年的经验累积
对于猫山王的“脾气”,果农已经了如指掌猫山王为何这么贵?
以质为贵
瓜熟蒂落,不时不食对于广大榴莲粉来说
天底下最大的惨案不过是——
买到不熟的榴莲……跟吃生番薯没啥区别
为了保证品质和味道
猫山王种植谨遵“瓜熟蒂落”的自然规律
禁止提前进行人工催熟、采摘
马来西亚我的美食日记
正宗的猫山王仅产于马来西亚
猫山王母树生于吉兰丹河的Pulau Raya岛
70年代开始被广泛移植
而且,猫山王对于气候、土壤的要求极为苛刻
大马猫山王果树市面上有一些名为“越猫”“泰猫”品种
其实是将大马优质猫山王嫁接到
越南、泰国本土榴莲树上而衍生的品种
但由于地形地质、光照雨水等条件不一
“越猫”“泰猫”的品质远不如大马产的
而大马靠近赤道,日照充足
全年皆夏,气候温暖湿润
完美满足“挑剔”猫山王的所有要求
在这里,猫山王树大多被种植在山地斜坡上
丰沛的雨水顺着斜地而下
不会积在猫山王树根部
这些细节,都是大马农户多年的经验累积
对于猫山王的“脾气”,果农已经了如指掌猫山王为何这么贵?
以质为贵
瓜熟蒂落,不时不食对于广大榴莲粉来说
天底下最大的惨案不过是——
买到不熟的榴莲……跟吃生番薯没啥区别
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