中国大饭店·夏宫，由主厨陈师傅带领的团队，奉上全新春季中餐菜单，经典考究的粤菜烹饪技法+别致清雅的淮扬菜工艺，让每道菜品都滋味浓郁又富有创意，味蕾愉悦，幸福感满溢。
​
​盘子里装载的是万物复苏的春天味道：水晶滩羊肉、荠菜春笋、葱麻鲜鲍、双味龙虾、白切清远鸡都是非常经典的冷菜，样样有味好吃。

🐷炭烧黑猪叉烧，油而不腻，入口细嚼的那瞬间特别销魂。

🐔椰盅鸡汤炖龙脆，两种食材相互萃取精华，汤汁醇香诱人，鲜美无比。

​🦆鱼子酱春花鸭，传统挂炉枣木烤制，烤鸭只取外酥里嫩的那块胸脯肉的四分之一，鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩多汁，再配上鱼子酱，口感层次丰富，中食西吃的感觉惊艳味蕾。

🐮慢炖的雪花牛，入口即化，回甘有淡淡的柠檬香。

🐟凤梨豆浆蒸东海黄鱼，口感鲜嫩，刺少味美，豆瓣酱与酸甜的凤梨巧妙融合而成的天然酱料，是这道菜的亮点，激发出的鲜味让人无比愉悦。
​
在夏宫和春天有一场约会，应季而食，感受春日限定的自然鲜香美味。 北京走！去探店