早上从银阁寺一路步行到南禅寺,已是中午肚子叫得厉害,在没有做任何功课的情况下偶遇了顺正。未进门就已有人在门口迎接,穿过小门之后就是个别有格调的小庭院,餐厅里的人可以清楚地聆听外面的流水声,欣赏开得浓艳的杜鹃。
妈妈点了个一般的豆腐套餐,我则点了个鲜腐皮套餐。制作腐皮的铜锅上来的时候我还不知道这到底是啥~~真是傻人有傻福阿!铜锅烧了10分钟之后,老板娘看我们没有什么动静,就过来教我们怎么用一个竹签把表层的腐皮挑起来,再粘酱品尝。这时我们才恍然大悟!!!
腐竹的豆香味很浓,带着鲜甜,不必沾任何调料也已经非常好吃了!我硬是有耐性的把这一锅豆汁都煮成腐竹,吃得干净。其他的配菜也大多都是豆制品,巧妙的心思,混合着清清的豆香,就和外面的庭院一样,带给人绵长悠久的幸福与平静感。
回来之后,我才在一遍文章中读到关于顺正的介绍,原来还挺有名气的。这里绝对是这一路最有惊喜地偶遇!日本京都南禅寺 順正(本店)
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