🍽【披云徽府菜馆美食攻略】
📍详细地址:歙县披云路5号
🚗交通攻略:就在徽州古城不远处,建议逛完古城后步行过去就好了
🕙营业时间:11:00-13:30,17:00-20:30
🍽推荐菜品:
毛豆腐这几天餐餐都点,当小零食吃的,豆腐的味道都差不多区别不大,都是外酥里嫩,内里的豆腐入口即化,因为发酵过还有点豆腐乳的感觉,果然是上过舌尖的宝藏美食。
“一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉丸,第五层盖上蛋饺,再点缀些葱花和辣椒,用文火煨熟,味厚而鲜。
太白鱼头,切记不要着急,上来了以后再让它再炖一下,汤白味鲜,鱼肉鲜美豆腐爽嫩。
🖼餐厅环境:位置特别好在太平桥旁边,在二楼的包间可以直接看到太平桥夜景。菜馆源于宋徽宗宣和三年(公元1121年),与徽州府衙官员和徽商足迹渊源甚深。是当地比较正宗的徽菜馆子了。基本上来到歙县,这家馆子是比打卡的餐厅了,基本上古徽州的代表菜式这家店都做的很好吃,因为之前已经连着几天吃了臭鳜鱼了,所以这里换了太白鱼头。
💰人均消费:90
🍜餐厅总分:95
向往的夏天
歙县
📍详细地址:歙县披云路5号
🚗交通攻略:就在徽州古城不远处,建议逛完古城后步行过去就好了
🕙营业时间:11:00-13:30,17:00-20:30
🍽推荐菜品:
毛豆腐这几天餐餐都点,当小零食吃的,豆腐的味道都差不多区别不大,都是外酥里嫩,内里的豆腐入口即化,因为发酵过还有点豆腐乳的感觉,果然是上过舌尖的宝藏美食。
“一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉丸,第五层盖上蛋饺,再点缀些葱花和辣椒,用文火煨熟,味厚而鲜。
太白鱼头,切记不要着急,上来了以后再让它再炖一下,汤白味鲜,鱼肉鲜美豆腐爽嫩。
🖼餐厅环境:位置特别好在太平桥旁边,在二楼的包间可以直接看到太平桥夜景。菜馆源于宋徽宗宣和三年(公元1121年),与徽州府衙官员和徽商足迹渊源甚深。是当地比较正宗的徽菜馆子了。基本上来到歙县,这家馆子是比打卡的餐厅了,基本上古徽州的代表菜式这家店都做的很好吃,因为之前已经连着几天吃了臭鳜鱼了,所以这里换了太白鱼头。
💰人均消费:90
🍜餐厅总分:95
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