探店｜三里屯新晋网红洞穴风餐厅，舌尖上的西班牙

两年前这个时候正在西班牙旅行，每天沉浸在街头巷尾的美食之中。而屯里最近非常🔥的西班牙菜餐厅BOBO MIA，又让味蕾找回那时的美妙记忆。
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🌟由蜚声国内外的刘鑫主厨坐镇，将经典西班牙菜与北京特色融合，精致而惊艳
🗿白色洞穴风走廊、酒红色拉丁风雕塑建筑让整个空间热烈复古，浪漫氛围满分❤️
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🥓最顶级的橡木等级伊比利亚火腿，在西班牙吃过一次就念念不忘，搭配的怀柔有机番茄+乡村面包放在北京地图形状的木餐盘里，可谓非常用心了
🥘西班牙大锅饭paella常见，不过主厨自创了大黄鱼和黑椒鸡翅口味，一定要尝尝
🐷低温慢煮12h再慢烤1h的烤乳猪外脆里嫩，配的老北京糖蒜口感神奇冲击
🍲把传统下水菜命名为马德里风味卤煮，也就只有北京人刘鑫主厨想得到，老北京不可以错过哦
🍨用时间和耐心创作出来的甜品Torrijas被主厨赋予了非常形象的名字“漏奶华”，蘸着冰淇淋吃好治愈～
🍹在西班牙时喝不够的Sangria这里必须有，不过配了一串红枣可还行～
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🍴：BOBOMIA波波米娅西班牙餐厅(三里屯店)
📍：三里屯机电院10号楼东侧
⏰：14:00-22:00
💰：200元/人
北京三里屯
我的美食日记这个地方有点浪漫这也太好吃了吧夏日逛吃指南朝思暮想的馆子