日前獲邀出席 @tablostorehk 的聖誕聚會🎄，來到氣氛很好燈光閃耀的　@gaiaristorante，很高興能夠認識新朋友的同時，可以和品牌的相關單位交流，了解更多關於意大利廚具的巧工和對每一件工藝的堅持及講究。當晚場中央放置了一張圓桌，上面鋪上特別找來意大利布料名廠打造的桌布，簡潔的顏色中有栩栩的鳥，彷彿把意大利的春日氣色帶來現場。

圓桌放上了四款餐具擺設，各具特色，分別代表不同的場合：優雅、用來待客的擺設、傳統西式餐具擺設、日常具玩味的輕便擺設以及注入中式元素的湯碗擺設等。活動上還有專家和大家分享餐具擺設的技巧和原因，讓我們更加清楚西式用餐禮儀和盤子大小的功用，最有趣是他們會活用餐具，例如將蛋糕盤轉成放花的花托，很有心思。品牌在設計擺盤的時候都特別考慮到時節，所以餐具的顏色和物料都是特別挑選，加上品牌大部產品都是全人手製作或上花，很值得大家拿起來欣賞其細緻的工藝技術✨。

這一晚我們可以一次過品嚐多款傳統意大利菜式，包括味道柔和、以蔬菜為主的頭盤、最家常的主菜Amatriciana煙肉蕃茄意大利麵和一系列經典甜品，整晚在濃厚的意式聖誕氣氛中用餐，是一個很豐富的體驗。當中Amatriciana的口感絕對是令你難忘，濃郁的芝士和蕃茄醬中有非常有嚼勁的長通粉，這個口感是最正宗的意粉口感🍝　值得特別推介的是傳統的聖誕節大麵包Panettone，鬆軟的蛋糕麵包裡有粒粒果乾，淋上雲呢拿和朱古力醬後提升麵包的甜度，配上果味突出的Montepulciano Rondineto或Chardonnay Rondineto 都很搭，為這晚的聚會劃上完美的句號。

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