杭州首家｜火遍魔都的seesaw咖啡☕️

人人人太多了，周五去的还是人满为患，
听闻是火遍魔都的咖啡☕️，种草已久，
排队点餐，点完需要再等20-30分钟。
☕️
店里环境比较简单，化繁为简，通透明亮，
开放式的咖啡台可以0距离看到手冲过程，
从不喝咖啡的我点了红糖玛丽苏，
属于盲点，味道却惊艳到我。
☕️
第一口下去像丝滑牛奶巧克力滑过，
在炎热的秋季午后冰凉了几度。
红糖的微甜+咖啡的微苦融合的很好。
可惜太小一杯了，38元。
☕️
Seesaw的中文意思是“跷跷板”，
老板说取名Seesaw就是觉得精品咖啡
特别像是在动态中寻求平衡的跷跷板，
希望Seesaw出品的咖啡可以巧妙融合
每一种来自不同产区的豆子所具有的独特风味，
真正实现酸、甜、苦、香气与醇厚度的平衡。
终于知道为啥叫seesaw了！
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☕️Seesaw咖啡
📍杭州天目里商场

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