厦门集美别只去石鼓路,还有这里本地人都来吃的
暑假来厦门旅游,除了岛内鼓浪屿厦大中山路游玩之后,请预留半天或者一天时间给集美。不仅可以乘坐海上列车看十里长堤和学生爱去的石鼓路学生小吃街,还有集美学村、陈嘉庚先生故居、楚雨荨的家、还有最近网红打卡地大社,都是值得来游玩的。
而厦门本地人周末也会自驾来集美逛吃,一家人选一家实惠好吃的海鲜餐厅,就是位于集美浔江路嘉庚公园附近的舒味小海鲜!可以说是很多本地人吃了很多年,反复都爱来吃的!即使是台风天都挡不住厦门人开车来吃,店里依旧满座!
✔️海蛎煎、海蛎炸
厦门人爱吃的闽南小吃之一,这里的海蛎可是大有不同,是大嶝海岛礁石上撬出来的石蛎,每一颗石海蛎都是渔民从礁石上一颗一颗撬出来的。很费时费力!但是味道吃得出来的鲜美!石蛎看着个头比海蛎会小很多,但是味道更加鲜美,就连海蛎煎用的地瓜粉都是农家自己做的,就冲这都值得跑来吃的!
✔️牛鞭膏蟹番鸭汤
听这菜名,男士们都要偷偷笑开花了!想吃上这么一锅特色靓汤,可是要提前预订哦。喝上一口就会大呼这汤也太好喝了吧!果然是好料多多啊!煲煮的很到时候,肉都软烂入味,牛鞭也是糯糯的,而且还加入了闽南人很爱的各种“补料”哦!只能意会不可言传啊~
✔️鲍鱼红烧肉
大颗的鲍鱼煮的Q弹又透着诱人的色泽,还有大块的红烧肉更是入口即化一点都不会肥腻。可以先吃鲍鱼,在把红烧肉来拌饭,那叫一个香啊!
✔️沙茶狮子头
闽南人刻在骨子里的喜爱吃沙茶味道。这里用沙茶汤底煮着入味的大颗狮子头、米血、豆腐干、又能喝到浓郁的沙茶汤底,又能大口吃着狮子头。也是有创意的沙茶吃法呢。
金汤肥牛
人多来这聚餐喝酒,可一定要来一份这个金汤肥牛!大片的肥牛吃的出来选用的品质非常好,煮出来依旧是整片不散,金汤的酸辣恰到好处又入味。炎炎夏日来上一大碗,好开胃啊。
✔️破布子蒸石斑鱼、紫菜海鲜酥、舒味虾卷、韭菜盒子、XO酱东山小管、这些都是很闽南菜的做法和味道。来厦门旅游,到了集美游玩之后就来这吃上一顿实惠又美味的岛外海鲜大餐吧!
厦门
暑假来厦门旅游,除了岛内鼓浪屿厦大中山路游玩之后,请预留半天或者一天时间给集美。不仅可以乘坐海上列车看十里长堤和学生爱去的石鼓路学生小吃街,还有集美学村、陈嘉庚先生故居、楚雨荨的家、还有最近网红打卡地大社,都是值得来游玩的。
而厦门本地人周末也会自驾来集美逛吃,一家人选一家实惠好吃的海鲜餐厅,就是位于集美浔江路嘉庚公园附近的舒味小海鲜!可以说是很多本地人吃了很多年,反复都爱来吃的!即使是台风天都挡不住厦门人开车来吃,店里依旧满座!
✔️海蛎煎、海蛎炸
厦门人爱吃的闽南小吃之一,这里的海蛎可是大有不同,是大嶝海岛礁石上撬出来的石蛎,每一颗石海蛎都是渔民从礁石上一颗一颗撬出来的。很费时费力!但是味道吃得出来的鲜美!石蛎看着个头比海蛎会小很多,但是味道更加鲜美,就连海蛎煎用的地瓜粉都是农家自己做的,就冲这都值得跑来吃的!
✔️牛鞭膏蟹番鸭汤
听这菜名,男士们都要偷偷笑开花了!想吃上这么一锅特色靓汤,可是要提前预订哦。喝上一口就会大呼这汤也太好喝了吧!果然是好料多多啊!煲煮的很到时候,肉都软烂入味,牛鞭也是糯糯的,而且还加入了闽南人很爱的各种“补料”哦!只能意会不可言传啊~
✔️鲍鱼红烧肉
大颗的鲍鱼煮的Q弹又透着诱人的色泽,还有大块的红烧肉更是入口即化一点都不会肥腻。可以先吃鲍鱼,在把红烧肉来拌饭,那叫一个香啊!
✔️沙茶狮子头
闽南人刻在骨子里的喜爱吃沙茶味道。这里用沙茶汤底煮着入味的大颗狮子头、米血、豆腐干、又能喝到浓郁的沙茶汤底,又能大口吃着狮子头。也是有创意的沙茶吃法呢。
金汤肥牛
人多来这聚餐喝酒,可一定要来一份这个金汤肥牛!大片的肥牛吃的出来选用的品质非常好,煮出来依旧是整片不散,金汤的酸辣恰到好处又入味。炎炎夏日来上一大碗,好开胃啊。
✔️破布子蒸石斑鱼、紫菜海鲜酥、舒味虾卷、韭菜盒子、XO酱东山小管、这些都是很闽南菜的做法和味道。来厦门旅游,到了集美游玩之后就来这吃上一顿实惠又美味的岛外海鲜大餐吧!
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