醉滟金秋,豪食蟹宴🦀️
北京粤财JW万豪酒店蟹宴
“菊黄蟹肥秋正浓”,食蟹是口服,也是风雅。湖荡纵横,水草茂盛,是大闸蟹生长的天堂,饕餮客的乐土。蟹之乐代代相传,已然融入中华文化的骨肉。
10月16日—11月30日,北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅的肥美大闸蟹安抚秋日味蕾欲望。蟹,食中珍味,循时而食。
清蒸大闸蟹
甄选优质时令大闸蟹,洗净清水蒸至金黄,蟹黄鲜美膏肥,清新甜美,尽数发挥蟹肉蛋白质的香嫩。
陈年花雕熟醉蟹
清蒸的蟹必是选用清香的荷叶衬底,佐姜配酒。将蟹用陈年花雕醉了,肚脐朝上放置于蒸笼上,免得油膏外泄,醉蟹入笼,也能保证外形完整,滋味尽收。
精拆细啄,蟹肉的甘甜回荡在舌尖,蟹的鲜美瞬间味蕾绽放,来一场属于秋天的“蟹”逅。
📍 北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅
⏰ 10月16日—11月30日向往的金秋北京北京粤财JW万豪酒店
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