自制天然蔓越莓酱：每一口都是秋冬的甜美滋味！

做法如下：

1. 将一杯水和一杯白糖放入锅中，开大火煮沸。水糖混合液沸腾后，将火力调至中火。
2. 把清洗干净的蔓越莓倒入沸水中，蔓越莓会逐渐裂开果皮，释放出果肉和汁液。
3. 可根据个人喜好选择是否撇去浮沫——浮沫中富含营养，但可能稍微影响色泽。
4. 慢慢搅拌蔓越莓酱，随着水分蒸发，混合物会逐渐变得浓稠。当果酱舀起时呈现缓慢下落的状态，即表示完成。
5. 若想要更精致的口感，可以将酱汁中的果皮和小种子过筛过滤出来。果皮和种子富含营养成分，完全可以保留食用，增添原汁原味的口感。

这样制作的蔓越莓酱风味自然，酸甜适口，可直接食用或搭配其他食物，是一道营养丰富的自制美味。