🍲自从去年在成都吃过鱼夫鱼仔之后,一直念念不忘。如今三里屯也开了一家,不用去成都,就可以吃到最地道的成都味道,身在帝都的“吃货”们有福了!
【环境】走进北京三里屯鱼夫鱼仔,店面风格依然延续了一贯的渔家风格,充满怀旧风和亲切感。这里吃鱼讲究“鲜”和“现”,所有的鱼都是从旁边的水族缸里打捞出来的,不用电,不开火,而是采用360度的高温鹅卵石自然烫熟,“石来运转”,吃法另类,有着满满的仪式感。
【菜品】招牌的经典红锅,由大骨熬制汤底,独家秘制底料,辣而不燥,砭石加热的鱼片保留了鱼肉原本的鲜味,浸透入味,麻辣鲜香,嫩滑且有弹性,越辣越上瘾,让人停不了口!除了红锅,还有鲜爽可口的古法酸菜锅和清新清香的仔姜柠檬锅,各具特色,吃一口只想感叹“好嫩啊”!
🥠强烈推荐鱼籽福袋,软软糯糯的鱼籽包着略带甜味的腐皮,没有想象中的腥气,入口的感觉非常惊艳。
🍱除了鱼,还有20多种超火的成都当地小吃和凉菜,香香糯糯的紫米糍粑、酸得打颤的秘制泡萝卜、一咬就流沙的橘子包、甜进心坎的蜜汁小番茄、肥而不腻的酥肉,每一款都是光盘行动!
📍Tips
地址:北京市朝阳区工人体育场北路8号院三里屯SOHO 3号商场二层3206
交通:地铁10号线团结湖站D口出,步行约20分钟
营业时间:‪10:00-22:00‬
人均:120元
北京向往的夏天我的美食日记
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