[美马牛] 美瑛放牧酪農場

地址：〒071-0473 北海道上川郡美瑛町字新星平和5235

官网：http://www.biei-farm.co.jp/

作为超广角之路的景点之一，美瑛放牧酪农场强烈推荐给大家。首先，这个农场最大的特色在于，他们采用最接近自然的方式来进行全年放牧。整个农场除了挤奶的地方之外没有其他牛舍，牛儿们即使是在最冷的冬天，也是被放牧在外，包括夜晚也是在完全没有遮风挡雨的野外休息。

这样的做法，可以很大程度上保证牛儿们在毫无压力的情况下生活成长，从这样的奶牛身上挤出来的牛奶，是最为新鲜健康的。

所以，这家牧场还利用现挤出来的牛奶制作奶油、布丁和冰激凌等等，这是只有在现场才能吃的到的最纯真新鲜的味道！

我的发小其实对于牛奶这个东西一直不太感冒，但是，美瑛放牧老牧场的牛奶深刻改变了她的想法。当我们喝到第一口纯奶时，不禁感叹：这才是牛奶该有的味道！在夏天，农场的牛奶带了点点的草香味，在室内看颜色有些微妙的偏黄，口感香醇又清爽，奶味浓郁，尝不到一点点的杂质，如果不是胃口有限，我觉得我能喝下100杯！

再说他们的霜淇淋。我们在北海道吃到的一般霜淇淋，里面除了牛奶和砂糖之外还加入了奶油或奶粉来提升口感和甜味，但是在美瑛放牧酪农场，制作霜淇淋的原料只有牛奶和砂糖！仅仅将新鲜的牛奶蒸发去除水分，就是最最原味的牛奶霜淇淋了！我的发小在行程最后还在感叹，农场里的冰激凌是吃到过最好吃的牛奶冰激凌，没有之一，哈哈哈。