巴厘岛 | 乌布最出名的精品咖啡馆,太安逸有人说,咖啡豆的原产地,却往往喝不到一杯好咖啡,比如埃塞俄比亚,比如肯尼亚。印尼,也是咖啡豆的重要产地,甚至,大名鼎鼎的猫屎咖啡,就出自这里。不过,猫屎咖啡的生产过程,对环保和动物保护,都不太友好,所以尽管巴厘岛的包车司机一再推荐,我们还是拒绝了前往。其实,在巴厘岛的乌布,我们倒是喝到了相当不错的精品咖啡,城镇中心不远的一条小巷里,Seniman Coffee Studio本地人、游客、旅居者,都爱这儿。在这儿喝咖啡,无须正襟危坐,大家在室内或户外,边喝咖啡,边吃甜品、聊天、看书、工作……不知不觉,一天就过去了。咖啡都用长条木托盘送上,配上曲奇饼干,和矿泉水。我们点了两款招牌咖啡:✅三杯手冲品鉴一次喝到3种不同烘焙的精品手冲,重度咖啡控应该会觉得很过瘾。据说品种偶尔会更换,这次上来的有:1️⃣浅烘 - BALI Karana Kintamanis用的是巴厘岛金塔马尼火山产区咖啡豆,日晒的熟果风味甚至超过中南美洲知名咖啡园,带有果香风味,微酸,口感圆滑。2️⃣中烘 - Papua Wamena产自印尼著名产区瓦梅纳镇的阿拉比卡咖啡,口感浓重,酸度很低,富含巧克力与麦芽风味,最后还带有一点雪松香气。3️⃣冷萃 - TRAN X入口轻盈顺滑,加入冰块后,果香浓郁。✅阿芙佳朵双色冰淇淋与咖啡冰沙之上,覆盖厚厚的奶油,再淋上one shot espresso,口感丰富,不会甜腻,充满夏日的清凉气息。Seniman 还有餐食供应,据说味道也还不错。✅咖啡工坊 & 商店对面就是Seniman的工坊和商店,店内出售自家烘焙的各种爪哇风味咖啡豆,以及咖啡杯、壶,以及各种咖啡衍生品,很适合买上一堆带回家。-------------🔆Seniman Coffee Studio📍地址:Jalan Sriwedari No.5, Banjar Taman Kelod, Ubud🚇交通:距离乌布王宫,步行约5分钟