季节限定🍄到云南的深山老林采蘑菇去咯~上次给宝子安利了云南吃蘑菇的好地方,但有些宝子吃完菌子还不满足,说想自己挖,这个其实是真的有一点难度!首先,挖野生菌子需要一些运气,人品爆发的时候随便逛逛个小公园,或者随便路边的树脚处就能收获满满,但运气不好的时候,一天只能捡到几个~其次,云南每个盛产野生菌的山头都几乎被挖菌团队或者个人承包了,想要进入这些地方挖菌子还是需要找到承包的主理人哦,获得【出入许可】的相关授权之后方能进入,如果误入了这些地界还挖了别人蘑菇,后果真的可大可小…再来N次重申,挖菌子请保持头脑清醒,熟读以下知识点:1,专家向导:千万不要独自前往,找当地老乡和野生菇菌专家带队上山寻菌,帮助鉴别可食用菌,分辨菌子不仅需要眼力,更需要经验! 2,挖菌装备:帽子、小钉耙、矿泉水、雨衣、箩筐,指南针,小刀、应急药品3,慎防误入:注意别误入被承包的山头,必须获得许可后才能进入4,煮够时间:大部分野生菌都需要煮满20分钟,这是清除肽类蛋白毒素的最好方法根据以上思路,我们就可以出发去挖菌子了~以下给宝子们提供一些只有当地人才知道的挖菌圣地(图2)~隆阳区【时间】端午节~8月底【种类】粉菌【地点】西山梁子大宝盖山红塔区【时间】端午节~10月【种类】红葱、白葱、青头、干巴、黄赖头、鸡枞、摆依、铜绿、白羊肝【地点】甸苴社区周围山地大理州【时间】端午节~10月【种类】牛肝、铜绿、珊瑚、青头、鸡油【地点】周围山林·马龙区【时间】雨季6~10月【种类】青头菌、鸡枞、干巴、见手青、白葱菌【地点】马鸣村、大麦地村各处山头宝子们,想吃野生菌的心是不是已经蠢蠢欲动了呢?安排起来!PS:由于篇幅问题,此处无法尽录,移步到同名GZH会有更加清晰的采蘑菇指引哦
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