斯坦伦博士 (Stellenbosch) - 世界第九大酒出产国的酒工业的心脏，素有“橡木之城”的称号，是南非首屈一指的葡萄酒产区，被誉为南非的“波尔多”。1652年，荷兰人率先登陆这片土地，理想的气候及优良的土壤条件，使他们从此开创了360多年的葡萄酒酿造历史。南非本身就像是一杯酒，经过历史的沉淀，酿出了特有的韵味，在不同的环境中，用味蕾品尝旧时光的经典和新生活的鲜美，做为南非第二大古镇的斯坦伦博士，美丽酒园与研究学府相互促进，造就了今天南非葡萄酒业的繁荣。一瓶酒，有过去的成长，有未来的衰败，更有当下的鼎盛，一如人生 ：“浮生偷闲，饮醉天涯”。
Stellenbosch（斯泰伦博斯）小镇离开普敦只有几十公里，以优美的田园风光、恬静的葡萄酒庄闻名，有南非“波尔多”之称，也是开普敦人休闲度假的后花园。为了有一个特别深度的体验，没有选择镇上的酒店，而是直接在一个酒庄住了下来。酒庄 Marianne Wine Estate是提前Booking 预定的，小House 自带游泳池和大客厅，一共只要900RMB。住店的客人可以免费进行品酒，所以下午的时间就全在酒庄的露台消磨时光啦，6款酒庄推荐的酒，不同价位任君挑选。配上当地的风干肉干，很是对味。
🇿🇦Vredenheim Wine Farm！🍺斯泰伦博斯，是南非葡萄酒的主要产地，公路两旁是一座接一座的葡萄庄园，有超过100个酒窖，且大部分对游客开放。提前预订了酒庄餐厅的晚餐，顺便品葡萄酒。酒庄的晚餐和早餐品质都不错！
🇿🇦Vredenheim Guesthouse🏠酒庄里的旅馆，周边环境很好。距离斯泰伦博希中心7公里,有免费私人停车库。屋内配备了微波炉、冰箱等设施。卧室还配有浴缸。淋浴室是半开放的，还挺有意思。
南非的野性与优雅也许是因为某次不经意间看见了南非首都比勒陀利亚的蓝花楹，想去的念头就一发不可收，在心头萦绕了一年多。所以说旅行之发轫，并不是身体的蠢蠢欲动，而是心的涟漪激荡。Bosman街Cilliers街据说上面这两条是比勒陀利亚最早的蓝花楹街道，花朵繁盛。如果想鸟瞰比勒陀利亚的蓝花海，那Klapperkop堡是最好的选择。据说这座城市最大和最古老的蓝花楹树藏在Eastwood和Stanza Bopape街的角落）这里是非洲，你可以看花豹捕食、非洲打盹，长颈鹿慢吞吞地阻挡了你的去路，鳄鱼露出半截身体悄无声息从你眼前游过，还有好望角咆哮的巨浪，甚至破旧的贫民窟，街头酒吧无所事事的黑人青年，都让你感受到一种非洲式的野性气息。这里又不是非洲，花园大道沿途的欧式小镇，海滩落日，游艇别墅，红酒牛排，慵懒的度假气息扑面而来，让你仿佛置身于西方式的优雅情调。
南非的酒庄大约都在Stellenbusch地区的小镇上，有两种方式，一种自驾，随便前往一家酒庄找工作人员，他们负责详细介绍和出售；另一种找专做酒庄线路的旅行团，提前预约。Steenberg Farm 我们的选择https://www.steenbergfarm.com/wine-club/除了斯泰伦博斯，还有法兰舒克Franschhoek和帕尔Paarl，都是开普敦酒乡的灵魂所在。正值初秋，开普敦的枝头已经沉甸甸地挂满了秋色。我们前往的就是Steenberg农场的酒庄，除此之外酒庄内还有两个餐厅，网站上甚至可以找到附近酒店住宿，高尔夫球场等配套。事实上，酒庄内的其中一家餐厅Bistro Sixteen 82可是一家小有名气的餐馆，在猫头鹰的排名很不错，分别供应早餐午餐晚餐。乐得享受生活的开普敦人总是在周末愿意花上大半天时间，在这里吃吃喝喝。酒庄的价格非常亲和，50-70兰特每人的标准就可以品尝3-5种酒，也提供出售。琼浆玉液美好，无奈酒量太小。开普敦酒乡小有名气的红葡萄酒是皮诺塔吉Pinotage，葡萄酒颜色深浓也很艳丽，有蓝莓，巧克力和烟草浓郁的味道，对于不胜酒力的我来说，简直具有一杯就倒的特效。颇有口碑的白葡萄酒白诗南Chenin Blanc据工作人员讲解，也是一款多才多艺的白葡萄品种，陈年久放酸度高。了解这两种葡萄酒的普及，起码也假装来过懂过。
世界上最美的地铁南非是世界六大葡萄产区之一，其主要的葡萄酒产区都分布在开普地区。我们在南非的每天晚个都尝试了不同的红葡萄酒和白葡萄酒，大概一百块左右就能点到一瓶还不错的酒。stellenbosch（斯泰伦博斯）小镇离开普敦只有几十公里，这里以优美的田园风光、恬静的葡萄酒庄和历史悠久的大学城闻名，有南非“波尔多”之称，也是开普敦人休闲度假的后花园。这里遍布着大大小小几十个酒庄，我们结合民宿工作人员的推荐和自己此前做的功课，选择了Neethingshof酒庄参观，据说这是小镇最古老的酒庄，有400多年的历史，其古色古香的酒窖还是某部007的取景地。到了才知道今天客人众多，若要听讲解需要提前预约，我们只能随便转转，买了酒庄的红酒和橡木制品，悻悻离开
斯泰伦博斯是南非的红酒之都也是南非艺术家的摇篮这里有大大小小古老的红酒庄园还有世界闻名的斯泰伦博思艺术大学自驾导航杀进酒庄无预约依然获得了盛情款待经理引导着参观了红酒和干白的加工车间漫步葡萄庄园50RMB自选5款酒庄酒喝起来白天徜徉在满布艺廊的街头晚上游走在各色风情的酒吧和餐厅抱回一只奔跑的猎豹😘
南非产的红酒一直有不错的表现，南非共有25个一级酒庄。这个一级酒庄最贵的酒果然名不虚传，长在特殊咖啡岩层里的西拉子,风味独特且复杂回味悠长[得意]画质很差请谅解，前两天在开普敦荷兰公司花园被两个持刀歹徒抢走了手机。从开普敦机场开车来这40分钟就够了
开普敦的饕餮从城区一顿sea food开始沿豪特湾、西蒙镇、好望角、坎普斯湾、斯泰伦博斯一路向前最后在民宿的一顿自制中餐完美收官
开普敦的西边，是地中海式气候的肥沃土壤，从很早以前这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。甫非最早的葡萄酒，是1659年，在开普敦的创建者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发现，开普敦的气候与葡萄酒的著名产地西班牙，法国相似。在这之后，由于殖民地的开拓者们的积极参与，南非的葡萄酒酿制造业发展起来了;特别是在技术上，因被法国驱除出境的胡格诺新教徒的参与，而得到提高。在这30年，南非的葡萄酒，通过在世界性比赛中获奖，而得到世界各地人们的认可。
尼斐侬酒庄（Neethlingshof）位于南非的斯特兰德，这里属于地中海气候，是南非首屈一指的酿酒葡萄产区，有超过300年的历史。有专人带领参观酒窖并详细介绍各种葡萄酒的生产过程，可品尝世界著名的南非红、白葡萄酒。
斯泰伦博斯镇 | 斯泰伦博斯镇距离开普敦55公里，是南非历史最悠久的小镇之一，也是保留早期欧洲殖民者带来的欧洲风情保留最完好的地方。 说到斯泰伦博斯最著名的莫过于它的葡萄酒了。斯泰伦博斯是南非葡萄酒的主要产地，公路两旁是一座接一座的葡萄庄园，有超过100个酒窖，且大部分对游客开放。因此葡萄酒之旅成为了斯泰伦博斯最吸引人之处，也是南非之旅的必选之地。 行驶在仿佛欧洲古典小镇的斯泰伦博斯，满眼都是葡萄的绿色，整齐的葡萄架尽头是成排的玫瑰花。拥有“橡树之城”之称的斯泰伦博斯拥有大量高质量的橡树，葱郁的橡树环绕着葡萄庄园。葡萄的香味混合着玫瑰花和橡树的香气，让人深深陶醉在其中。 游览斯泰伦博斯除了欣赏美妙的风景和探访葡萄庄园，还可以游览古欧洲商栈风格的商店Oom Samie se Winkel，Neo-Gothic Moederkerk教堂和玩具博物馆，再选择一家能观赏风景的餐厅就餐，更好地享受在非洲山峰包围下的欧洲小镇独有的风情。小贴士：建议在开普敦参加爱斯泰伦博斯游览团队。若自驾，请注意左行。地址：南非斯泰伦博斯到达方式：自驾 / 参加斯泰伦博斯镇一日（多日）游
位于南非斯泰伦博斯 开普敦的西边，是地中海式气候的肥沃土壤，从很早以前这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。甫非最早的葡萄酒，是1659年，在开普敦的创建者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发现，开普敦的气候与葡萄酒的著名产地西班牙，法国相似。在这之后，由于殖民地的开拓者们的积极参与，南非的葡萄酒酿制造业发展起来了;特别是在技术上，因被法国驱除出境的胡格诺新教徒的参与，而得到提高。在这30年，南非的葡萄酒，通过在世界性比赛中获奖，而得到世界各地人们的认可。
一些小贴士 建议在开普敦参加爱斯泰伦博斯游览团队。若自驾，请注意左行。 非常美丽的小镇，当地人常去那里放松，来回开普敦的一路风景也是没话说了，市中心很小，周边住宅区的房子也各有特色，维护的很好， 中心广场还有卖工艺品的跳蚤市场，步行游览处处是景。。 另外， 周边酒庄也有很多， 大小各异， 但是酒品和酒庄的美丽不会因为品牌或大小而有高下，不一定非得去网上或排行榜上推荐的大酒庄，小酒庄也各有特色， 人少可能体验反而更好更丰富。不过想想，这里的wine route大概也是世界上唯一一个鼓励边喝酒边开车的地方了吧 ORZ..
