欢迎从首尔四季酒店远道而来的朋友,一起在北京四季酒店MIO边吃边聊,从韩娱聊到美食,顺便一起品尝了MIO的午间套餐。🔸四道式的菜单从鳕鱼慕斯和番茄冷汤作为开场,鳕鱼慕斯口感细腻,可以感受到鳕鱼浓郁的鲜美。而番茄冷汤滋味清爽,番茄的酸爽与罗勒的芬芳在唇齿间交相辉映,回味无穷。🔸意面环节的曼奇尼意面,同样以番茄和罗勒搭配,经典的组合呈现出绝美的风味。面条被酱汁裹满,每一口都无比满足。而珍珠意面,看似意式炖饭,口感则更加柔韧。蛤蜊与柠檬的搭配,清爽十足,似乎抓住了夏日最后的欢愉!🔸主菜的马鲛鱼经过轻微煎制,皮脆肉嫩!特别是佐以黄芥末后,更激发出鱼肉本身的鲜美。而意式羊排,只需三分的熟度便可品味出其浓郁而深远的香气。佐以意大利黑醋后,香味更加馥郁,满口留香。🔸最后的甜点来自意式芝士蛋糕,芝士的细腻醇香在唇齿间弥漫开来,让人无比幸福。搭配的桃子与树莓又赋予了果味的缤纷,不知不觉中沉浸在这份甜美的午间时刻。
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