作为一个延吉本地人😉,只想感慨:延吉的美食太多了!但锅包肉一定要沾冷面汤吗?大家爱来延吉玩,不仅因为这里有特色的朝鲜族建筑,📸拍照很出片,还因为这里有各种美食“烤肉,海鲜,烤串,啤酒菜......”但作为忠实延吉美食的小胖子🤔,至今没找到推荐锅包肉沾冷面汤这种吃法的理由!不理解它就像不理解黄氏锅包肉一样!🙊冷面一定要吃现压的荞麦面条,吃起来Q弹可口,唇齿留香👄。冷面汤也有独特的鲜香感,加之冰碴,入口清爽痛快!“呼噜”一口冷面,“咔嚓”一口脆苹果🍎,如清风掠过喉咙。这时来一口锅包肉,它的刺激性酸味会掩盖冷面汤原本的味道。有的店把锅包肉做的薄脆,酸甜口淡一些,但这还是锅包肉吗?可能是心里原因,沾多了汤后,感觉整碗面都变的黏黏糊糊的。⚠注意事项:要把酱和面拌均匀,不喜欢大头菜的可以挑出去。咬不断别着急,有剪刀。但还是吐露起来比较爽!标准配菜就是牛肉片、鸡蛋、苹果或西瓜、鸡肉丸子。🌟推荐店铺:中友冷面/朝阳川凤凰冷面/三千里/顺姬 服务大楼冷面/
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