📍咖啡新店:映月 two moons 去的时候还在试营业
目的地:
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澳门老牌饭店,盛名在外的六棉酒家。如此不嫌麻烦的折腾,只为他家招牌的杏汁猪肺汤和朋友推荐的豉油皇酿青椒。杏汁猪肺汤真是让人惊艳,物美价廉,香气扑鼻,入口醇厚滑润,南北杏汁很好的盖住了广东煲汤特有的腥味,让我这个不太喜欢广东煲汤的人都喝了两碗。这个真是要五星推荐。芥兰炒牛肉,牛肉嫩滑,腰果脆香,芥兰清爽。豉油皇酿青椒,青椒脆嫩,鱼茸紧致鲜美,口感层次丰富。小缺点是鱼茸内偶有小刺,影响口感。家乡焖乳鸽,焖的火候恰到好处,肉质细嫩又饱满。小缺点是乳鸽的味道略微清淡寡薄了些。总的说来,六棉酒家还是不愧为老牌的美食地标。
我们根据网上的热门菜,点了杏汁猪肺汤,烧肉豉汁,凤爪蒸排骨,白糖糕肠粉。杏汁猪肺汤5星,杏汁猪肺汤真的要推荐~杏汁好香整,个汤喝起来真的很清润!白白滑滑的汤让喉咙干痛的我舒服了不少!豉汁凤爪,白糖糕肠粉,3星,我觉得是正常发挥,味道还是不错的!烧肉2星,烧肉我们个人觉得太大一块了,一口吃有点腻。还是比较喜欢利苑的一口能够吃下的小烧肉,一口下去没那么腻。蒸排骨1星,被划上差评的蒸排骨…吃完还剩下很多的,就意味着真的一般般。
氹仔六棉酒家 | 古法粵菜地址:澳門氹仔杭州街60號地下海怡花園
六棉酒家是 澳门 老字号的酒楼,不过它走的不是亲民传统路线,而是精致高端风,人家在1999年还获得过 法国 美食大奖呢。六棉酒家的名称源于六棉古径,而六棉古径是 广东 省著名八景之一,这条路上有6棵木棉,朴质风雅,特别出名。而酒家也完全是古朴的风格,非常诗意。家乡葱油饼 MOP$26来份葱油饼垫垫饥先?见到本尊后觉得很神奇,既不是江浙一带薄脆的葱油饼,也不是闽南 台湾 那种千层芝麻饼。它的表层被炸得很脆,饼皮比较厚,有点类似面包的口感,吃一会儿忽然被一阵浓烈的香葱味“侵袭”,好吃诶!黑松露野菌饺 MOP$38堆儿君要强烈推荐这份黑松露野菌饺给大家,看看这饺皮——晶莹透亮,食欲一下子就上来了啊。许多人吃不惯黑松露的重口,但这款绝对不一样,用四个字形容就是“香气淡雅”。看看饺黑松露饺的里面吧!天呢,太多蔬菜了吧,怪不得吃起来那么鲜甜爽脆!咬开Q弹滑爽不黏牙的皮后,丝瓜甜汤立刻在最终满溢开来,超特别超满足啊。豆豉皇煎酿青尖椒 MOP$73店里必吃的菜色,外层是煎得焦香的青椒,不仅没有过分的辛辣,还特别鲜香;里面则充填了美味的鱼肉,这样的美味,要是吃得慢一点点,就要被同桌的人抢光啦。小笼荷叶蒸肉饼 MOP$83看上去很简单的出品,其实里面大有内容呢。将冬菇、猪肉末打碎融合,再用荷叶衬底一起蒸熟,吃起来咸鲜可口的肉饼中带着淡淡的荷叶清香味,有点欲罢不能的啦。
让我没想到的我什么要收服务费10[%]还有茶水费我没有喝茶也没有倒给我茶叶问过我需要喝什么茶我说不要茶连水也不要直接开啤酒这也要收费再说也没有明码标价还有一盆小小的盐水花生十元也让我不舒服这二样东西没多少钱但是事前没有提醒心里感觉总有点疙瘩服务员态度还是不错菜品口感品质还是可以一份价格一分货希望店家以后一定要提示大家谢谢