打卡米其林一星餐厅～台北的台菜天花板被我找到啦‼️时隔半年 又和陈大厨见面了还记得之前Pandy和大家分享过在重庆丽晶酒店体验的台菜盛宴么？当时酒店邀请了台北美福大饭店「米香」餐厅的主厨推出了一系列的精致台菜而这次Pandy来到了台北米香餐厅再次体验与感受台菜美馔🏨走进台北美福大饭店超调高的大堂与装饰，华丽又不失精致米香餐厅正位于饭店的三楼餐厅门口的亲切问候让Pandy有着宾至如归的感受大理石地面、深色的木质装饰与水晶灯具搭配出优雅的氛围感落地窗外是台北迷人的都市景色🏆米香餐厅在2021至2023年连续三年获得米其林一星的荣誉这些奖项不仅是对米香餐厅的认可也是对其主厨和团队精湛技艺的肯定🥗米香餐厅的菜单丰富多样从经典的台湾小吃到精致的合菜每一道都让人回味无穷多样可供选择的餐前小菜无论是用水果醋发酵制成的「黄金泡菜」还是酸甜开胃的「酸梅腌渍番茄」让味蕾在大餐前先行绽放🦪️「香煎猪肝」是米香的招牌菜之一外脆内软，7分熟的烹饪让口感软糯适中「鱼皮白菜鲁」使用了秘制卤汁搭配上鱼皮的鲜味与白菜甜味，口感丰富正宗台式风味的「三杯杏鲍菇」将“三杯”这种独有的料理口味完美呈现「米香菜圃蛋」与「台式腌蚬仔」重新演绎了接地气的小吃美味🥩主菜「糯米椒牛肉」使用了辣椒香气的糯米椒搭配牛肉快炒牛肉的鲜味与肉汁被完整的保留下来但同时又能保持糯米椒的清脆汤品「猪肚菜把汤」则是功夫菜品将猪肚、春笋与香菇绑在一起炖汤每一口都能感受到台湾春天的滋味这两道菜都可以说是十分考验厨师功力的菜品🍤最后再来份「樱花虾米线」主食面线这种台式美味搭配上樱花虾的鲜味仿佛品尝到来自大海的鲜美「杏仁茶油条」作为甜品杏仁茶完全取自纯天然的原料搭配脆口的油条很有滋有味也为这道台菜飨宴落下完美的休止符👨🏻‍🍳米香餐厅的主厨陈永华先生坚持使用新鲜食材以传统手法和创新思维呈现台湾菜的精髓每一道菜都重现了台湾古早味对于菜品的介绍与服务的细节也十分周到🥢米香餐厅不仅仅是一家餐厅它代表了台湾地区饮食文化的精粹更是提供了一个品尝正宗台湾菜的绝佳场所想要体验台湾美食，Pandy推荐这里绝对是一个不容错过的选择哦

台菜的丰富味觉魅力米其林牛排馆的经典你想要的味蕾盛宴，怕是都在这里了！#跟着榜单去旅行#连续多年获得米其林一星的台北美福大饭店【米香】x 重庆丽晶酒店【丽晶轩中餐厅】 联名合作米其林星厨珍宴真的令人回味无穷，九孔鲍入口浓郁，羊肉竟然裹上砂茶酱，炙烤乌鱼子入口就是幸福感，就连传统的麻婆豆腐都加了龙虾🦞入味十足！米香主厨陈永华先生微笑的说邀请我去吃“米香煎猪肝”，这才是人间一大快乐的事！而他做的佛跳墙真的是给我不一样的口感；鲍鱼、瑶柱、猪肚、排骨、鸡腿、栗子、芋头等全部融合交织，打破了以往传统那种浓郁之感，堪称完美！

住在台北：（1）福泰桔子商旅整个酒店的布局是紧凑型的，房间的颜色明快，设计风格十分清爽，是年轻人喜欢的风格。客房内的空间不是很大，但是设计的结构却很实用，床下专门开辟出放行李箱的位置，节省下不少空间。从窗口望出去，刚好可以看到总统府和国父纪念馆，虽然挨着昼夜不眠的西门町，但是却一点也不吵闹。这几年大陆自由行的客流量减少，周边国家客人增多。酒店里进进出出的日韩面孔增加了不少。（2）美福大饭店酒店的外观是双子塔的形状，离得很远就知道快到酒店了。走进大厅，三楼的画作是台湾艺术家刘得浪所画，以日据时期作为背景，将自此以后各个时代的标志性建筑列入其中，譬如明治桥、台北神社、圆山饭店、忠烈祠，以及台北101大楼，见证了台北发展的一点一滴。以这幅画为基调，美福还做了茶果酥礼盒，就是礼盒盖上的这幅图～将茶叶细末揉入法国顶级的Viron面粉中，包裹当地产的洛神美人、玄米桑葚、金萱芒果和金枣乌龙的果干，做成口感层次丰富的佐茶高点，是伴手礼的不错选择。客房的装饰则充满了中国风，套房主卧的墙画上是台湾蓝鹊或小鹿。周末在阳明山上见到了蓝鹊，蓝色的羽毛即使在林子中也闪闪发光，特别好看。房间最有趣的是体感遥控器，可以很直接的用肢体的动作控制电视。如果能在客房里玩几把游戏，一定很有趣。在中国风的装饰中不忘纳入现在科技感，难怪酒店今年获得了米其林住宿指南推荐的台北区饭店前三名。酒店的下午茶很有趣，联合美妆品牌做了一套“花样玩美”的美妆盒下午茶。有眼影糖霜饼、炙热香唇口红，还有杏桃塔、马卡龙等等甜品。整个餐厅的布置也都充满了少女心，放眼望去，都是在这 <!--{2#124832#福泰桔子商旅 - 西门店}-->

海福大酒店 | 同事住在华庄的育才苑，到这里来玩，晚饭就在旁边解决了，这边有一排饭店，这一家算是在其中显得有点档次的，装修肯定是比周围的要好很多，可是吃完就大失所望啊，东西和环境不成正比，店里的桌子中间都有一个电磁炉，不过服务员在我们点菜的时候也没有推荐，点了一个窝杂鱼窝头，这个算是最淡的菜了，正好饿了，一人一个下肚，后面的菜都太咸了，干锅包菜，偏油，杂鱼味道一般般，鱼肉不紧嫩，牛仔骨好像要58元，肉咬都咬不动，价格实惠，菜品还说的过去的。适合办个十几桌酒席，个别几个人吃吃还是不太适合。地址：华庄镇育才路120号

幸福临门鲜烤雪花牛肉 | 这家店开在幸福大街，我们的母校边上，店内的装饰都是仿照课堂设计的，有黑板，课桌椅，海魂衫什么的。老板是原来国家体育局的，店内挂着很多球员的队服。也经常有体育界人士来这用餐。店里的雪花牛肉从几十到几千都有，我们一般都是2个人点个三人或者四人套餐，2,3百快。肉确实不错，小料，泡菜什么的都很给力，都是无限量供应。地址：东城区幸福大街57号(近天坛饭店)