mimosaの从冬到春@葡萄牙~葡萄牙海鲜饭在西班牙旅游的时候,西班牙海鲜饭曾给我留下了极深刻的印象~绝对不是因为好吃,而是,号称西餐三巨头之一的西班牙海鲜饭,会如此不合胃口~~直到葡萄牙海鲜饭上桌,米饭入口,才彻底明白两者的不同~~同样作为Seafood Rice,西班牙海鲜饭叫做Paella~用的是平底锅,黄色的北非小米,外加海鲜,没什么汤汁,而且煮出来的米饭大多数都是偏硬的夹生饭,整体非常咸,虽然海鲜都很新鲜,但是并不适合我的中国胃;葡萄牙海鲜饭叫做Cataplana~用的是葡萄牙传统的铜锅,白色大米,外加海鲜,因为铜锅有深度,所以汤汁浓郁,有点像中国的海鲜泡饭,简直是长在了我心上~~葡萄牙北部~波尔图餐厅名称:Meia-Nau Porto(★★★★★)地址:Travessa de Cedofeita 48 Cedofeita,Porto,Portugal费用:两人份海鲜饭~36欧,我们还点了煎海鲈鱼,共56.04欧,可刷卡~~环境很好,海鲜饭也好吃,虾子被贴心的去了壳,所以不用弄脏手手,煎海鲈鱼也贴心的提供免费剔骨服务,感觉是不会吐鱼刺患者的福音,哈哈哈哈哈哈~~葡萄牙中部~里斯本餐厅名称:Marisqueira Uma(★★★★★)地址:Rua dos Sapateiros 177,Lisbon,Portugal费用:两人份海鲜饭~35.8欧,现在店面扩大了以后,可刷卡~~我只在这家海鲜饭里吃到了螃蟹,并且蟹黄丰富,不过虾未去壳,虾蟹都得上手,每桌都配了钳子,店里每天都坐满,大部分都是韩国人和中国人~~葡萄牙南部~拉古什餐厅名称:Casinha do Petisco(★★★★☆)地址:Rua da Oliveira 51,Lagos,Portugal费用:两人份海鲜饭~35.9欧,只收现金~~本身Cataplana就是葡萄牙南部,阿尔加维地区的特色菜,所以这里的做法可能更接近它当时从北非传过来时的本色~~菜单上叫做Cataplana de camarão,旁边备注了Prawns“Cataplana”,除了大虾的,还有蛤蜊的、猪肉的、或者混合口味的,洋葱放的非常多,米饭也不是泡在汤汁里的,而是和薯片一起,放在另一边的锅里,自选的。之所以扣掉一颗星,不是因为海鲜不好吃,而是我个人更喜欢海鲜泡饭的口感~~<!--{0#126438#走!去探店}-->