真的要好好推荐这家餐厅，我的翡冷翠美式清单很长，但是Buca Mario 真的可以排在这个清单之首。虽然这家餐厅在Tripadvisor的排名不是很靠前，但是这是四季酒店的金牌管家推荐给我们的，他充满激情的、富有戏剧化的表情，至今我都能回想起，那句：“Pappardelle”。餐厅门口有个介绍，吓死宝宝了，这家餐厅居然是英国地狱厨师Gordon Ramsay在佛罗伦萨唯一推荐的餐厅。一看门口的无数个米其林推介的标志，就知道人家金牌管家，果然靠谱。最好要提前定位哦，这种餐厅不是做游客生意的。所以没有所谓的淡季。推荐他家的Pappardelle Fresche Al Cinghiale牛肉酱的pasta，端上来的时候就很香，很好吃。这家餐厅的ossobuco米兰大骨髓，做的跟米兰风味略有不同，米兰是相当于红烧的，他家是酸甜口味的，吃起来不腻味。Buca Mario的黑松露菜单也可以品尝一下，做个各有各的优点。
非常赞的一家地道的当地餐馆。buca mario在佛罗伦萨当地很有名，我是请酒店的前台帮我预定的，当时我刚报出店名连电话号码都来得及说，前台的大叔就笑着直接拨通了餐馆电话，之后帮我订位完笑呵呵得和我说这家店的电话号码他都熟记在脑子里了，可见这家餐馆是有多火爆。 餐馆晚上7店才开门，我们到点直接进去报名字后就被接待的光头大叔热情得引到座位啦。餐馆没有中文菜单，只有英文的，看不懂菜单的小伙伴可以谷歌搜猫途鹰的餐馆反馈图片，有很多菜色直接看图点菜，哈哈哈。 我们当时点的前菜是三文鱼和黑松露起司面包，非常好吃。因为我和我老公才俩人，所以主餐只点了一人份的意大利千层面和招牌T骨牛排，牛排配了一份炸蔬菜。这里特别推荐T骨牛排，真的非常赞! 正宗的T骨牛排当地做法是几乎生的，大概三分熟的牛肉，不能接受的小伙伴可以要求做熟一些，不过味道就没有那么原汁原味了。餐后甜品服务大叔会推甜品车来你身边哒!由于不喜欢吃很甜的甜品，所以我点的甜品是黑巧克力蛋糕，会配上鲜奶油和新鲜草莓!一点也不甜腻，非常棒!甜品吃完再配一杯卡布奇诺，完美! 服务生光头大叔风趣幽默好很贴心很会聊，晚餐吃得非常开心，小费也给得开心，离开餐馆前，你还会收到店里赠送的围裙小礼物，哈哈哈哈! 这一餐吃了一道前菜，俩主食一伴菜，一甜品俩咖啡，一大瓶葡萄酒，总共148欧。
之所以把这家放在了这个锦囊的最后，因为这是我清单上一家很想去的餐厅。就在giovanni旁边。从餐厅玻璃外窥见餐厅内部装饰，艺术氛围浓厚。光是在这样的用餐环境下吃饭，就是一种身心愉悦。而且这家餐厅也是酒店管家推荐给我们的，之前他给我们推荐的Buca Mario就是大爱。他说这家Gargani虽然在翡冷翠的时间不是很长，但短短时间内，就已经跻身成为翡冷翠排名靠前的餐厅，他家的菜色也有一定的创新，他家的鱼肉料理也做的非常好吃。这家餐厅是我waiting list的第一位了。
Buca Mario | 这是一家意式料理的餐厅，工作人员友好，推荐松露菲力牛排地址：P.zza Ottaviani, 16r,Florence,Italy人均消费：RMB 362 - 547
