墨西哥的许多城市中心,都有一些由老房子改造而成的酒店。莱昂老城中心的埃米利亚诺--万豪旗下的设计酒店,就是由民居改建而成,建筑师采用了墨西哥老式的砖木凉棚设计并添加了黑色铜立面,整个酒店感觉古朴高雅。酒店一楼,还有名厨塞拉维诺主理的La Cocinoteca,别忘了一试哦。
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墨西哥的许多城市中心,都有一些由老房子改造而成的酒店。莱昂老城中心的埃米利亚诺--万豪旗下的设计酒店,就是由民居改建而成,建筑师采用了墨西哥老式的砖木凉棚设计并添加了黑色铜立面,整个酒店感觉古朴高雅。酒店一楼,还有名厨塞拉维诺主理的La Cocinoteca,别忘了一试哦。
就在莱昂老城万豪埃米利亚诺设计酒店的一楼,坐落着由名厨胡安·艾米略·维拉塞诺主理的餐厅“厨房” La Cocinoteca。胡安非常喜欢用木材的烟来料理菜肴的色香味,除了零点菜单还有Omakase、由胡安自己创意的5道菜式。蔬菜汤用了仙人掌果、塔可的猪肉非常香脆、而炖猪肉则有浓郁的酱汁。这5道菜单经常会更换,完全看食材季节和胡安的灵感。到了瓜纳华托,别老是拍千篇一律的皮皮拉俯瞰照片,去莱昂买买皮具,在“厨房”吃个饭。最好提前预约哦。地址:Emiliano Zapata 313, Centro, 37000 León, Gto., Mexico预约:www.opentable.com.mx/r/la-cocinoteca-reservations-leon