食指大动 带广必吃美食 豚丼(猪肉盖饭)🥢在大碗公的白饭上铺满了沾满甜辣酱汁的厚切猪肉片,「豚丼」其发祥地为北海道十胜地区的带广市。 🍖🍚今天要介绍一间于1934年创业,豚丼的知名老店「帯広はげ天」的姊妹店「豚丼のぶたはげ帯広本店」。 「ぶたはげ」的豚丼其美味的秘诀来自于他的酱汁,坚持使用最原始代代相传的祖传秘方。 除了酱汁之外,猪肉也严选北海道十胜的かみこみ猪的里肌(ロース)部位。かみこみ猪的肉质如霜降般,脂肪渗入在肌肉内,肉质柔嫩多汁。 使用烤肉网以850度高温去烧烤猪肉,去除多余的脂肪,香嫩多汁的猪肉与酱汁完美的结合,搭配白饭一口接着一口。 不仅当地居民就连观光客也会特地再次造访「ぶたはげ」,只要吃过一次就无法忘记的美味‼ ️「ぶたはげ带广本店」位于带广ESTA,可从带广车站直通,位置非常方便,下次前来带广时别忘了品尝看这个当地的知名美食「豚丼」喔!📬地址:JR带广车站ESTA带广西馆⏰营业时间:10点~20点📍公休日:每月第三周的星期三
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