天津黑珍珠打卡晚上刚下高铁就打车来了耳朵眼(鼓楼店)打卡。今年春晚《别开生面》歌词“耳朵眼的炸糕好吃吃不腻”,唱的就是这里。天津2024年有两家黑珍珠上榜餐厅,除了老字号“耳朵眼”,另外一家是粤菜馆。来得早不如来的巧,晚上9点半以后结束点餐,晚上9点到正好不排队等位,招牌菜全都有,运气不错!招牌菜羊鲍鱼,一人份,里面有一只海参,一只鲍鱼,一块东星斑肉,浸在汤底中。鲍鱼个头比较大,海参是滑爽弹牙的口感,不过我更喜欢吃软糯口感的海参。汤底味道不如武汉吃的佛跳墙。总体来说一般。我更喜欢红烧牛尾,炖得实在软烂,筷子一夹就脱骨了!有肉有筋,很入味。辣汁海鲜涝是一道爽口凉菜,一点也不辣,食材很新鲜。老公喜欢吃传统爆三样,有膻味,我吃不惯。炸糕,糖油混合物是yyds,怎么做都好吃。送了一份老六味小吃,每种一小块尝尝,份量正合适。店里装修透着老字号的派头,很多欧式风格的钟表,一整面墙的鱼翅,一面新会陈皮,一面白酒,一面洋酒…品牌、装修、服务、食材、味道都还行,综合来看,当得起黑珍珠一星。 <!--{0#126438#走!去探店}-->
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