北京贵州菜|烙锅+活油蘸水,最时髦的西南宵夜的餐厅“黔一天”,从原来的粤牛煲变身黔烙锅,贵州菜的风终于刮起来了贵州夜生活少不得这“滋滋”声,每口锅都是食客们的开放式厨房,C位的酸辣蘸水全体共享。好多种配料再倒入酸汤,一大勺子猪油融化后发挥奇效,滚上一圈别提多带劲了。👉 烤豆腐香翻了推荐直接上“全家福”,4种豆腐都能吃个遍。最早放在烙锅下方,小火慢慢炙出焦黄边最好👉 不吃肉可太亏了安顺小肠、五花肉、牛五花、鸡皮、肥肠…能想到的肉菜都可以烙出精彩,泛着油光的肉配酸辣汁,肉香、糊香、辣子香全齐了注意别被油崩一身👉 素菜应该这么烙炒素菜、米皮、三丝前先去打一碗辣椒+芝麻+香葱+脆哨的拌料,撒进去一起炒软炒熟,裹料吃就完了,一点不比烤肉味道差<!--{0#126438#走!去探店}-->
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