山外山菜馆(玉泉路店) | 有“楼外楼”,就有“山外山”,这家店以杭州传统名菜为主。山外山菜馆始创于1903年,是名副其实的中华老字号。这里的八宝鱼头王、龙井虾仁、东坡肉、千岛湖鱼头、灌汤鱼圆、宋嫂鱼羹等,都是值得品尝的经典菜肴。地址:杭州市西湖区玉泉路8号植物园北门内到达方式:15路、28路、82路,在玉泉站下车,步行339米。人均消费:人均消费:124元
目的地:
- 不限
- 日韩港澳台
- 东南亚及亚洲其他
- 欧洲
- 大洋洲 北美
- 非洲 南美
山外山菜馆(玉泉路店) | 有“楼外楼”,就有“山外山”,这家店以杭州传统名菜为主。山外山菜馆始创于1903年,是名副其实的中华老字号。这里的八宝鱼头王、龙井虾仁、东坡肉、千岛湖鱼头、灌汤鱼圆、宋嫂鱼羹等,都是值得品尝的经典菜肴。地址:杭州市西湖区玉泉路8号植物园北门内到达方式:15路、28路、82路,在玉泉站下车,步行339米。人均消费:人均消费:124元
原想中午饭在这吃的,因为它在灵隐景区内,道路的拥堵让我们去这太困难了,2-3公里的路,单行和拥堵绕了半个多小时还是到不了,只好放弃,晚餐提前计划才在五点多到,四层楼的用餐地已经满员了,好在刚刚开始,热情的店长临时加了桌我们才第一批次吃上了。西湖醋鱼,醉虾,东坡肉,红烧鱼肚,宋嫂鱼羹,蚕豆,红焖笋干,小笼包一应全要了,因为是第三天杭州了,想对比着尝尝,上菜速度很快,味道是这几天里吃到的最好的,价钱并不高(比照几家店)。很值得去吃!!!!<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->
【正宗杭帮味道,还得选杭州老字号🥢】杭帮菜就和杭州的历史与文化一样久负盛名。对于“吃货“们而言,杭州的老字号餐厅或许比杭州的景点更能吸引他们的注意。这些老字号餐厅,吃过才算来过杭州!🥢<!--{1#133667#楼外楼(孤山路店)}-->楼外楼创建于公元1848年(清道光二十八年),店名出自南宋诗人林升的绝句“山外青山楼外楼”,是一家名闻中外的杭帮菜名餐馆,老底子杭州人迎接宾客有一种习俗,就是必到楼外楼宴请宾客。开店170余年的楼外楼始终带着最真诚的老杭州味道。 西湖醋鱼,龙井虾仁这些杭帮菜的经典在这里都能得到最原汁原味的体现。✨推荐菜:东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁🥢<!--{1#133669#知味观·味庄(杨公堤店)}-->作为杭州人熟知的中华老字号,知味观由孙翼斋先生于1913 年创建,至今已有103年的历史。闻香下马,知味停车!知味观总店位于杭州仁和路83号,深厚的饮食文化底蕴引得越来越多食客闻香而来。菜品上,讲究“顺应四时”,果木泥烤叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉、杭州熏鱼、清汤鱼圆等杭州名菜,深受吃货们的喜爱。✨推荐菜:果木泥烤叫花鸡 猫耳朵 糯米糖藕🥢奎元馆面店1867年创办于杭州,有“江南面王”之称,是杭州最老的一家面店啦~如今杭州最受欢迎的“片儿川”就是由奎元馆创造,要刚腌制的雪菜,辅助脆爽的笋片、还有瘦肉片组成,喝一口汤汁鲜美可口,面筋道弹牙,肉红、笋白、菜绿,色泽分明,引人食欲。难怪后人常言,“有笋有肉不瘦不俗,雪菜烧面神仙口福”✨推荐菜:虾爆鳝面 片儿川炸酱面🥢<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->老字号的山外山菜馆创建于1903年,坐落在西湖边的植物园内,背山面水,玉池绿荫环绕。除了传统的杭帮菜外,还首创千岛湖有机鱼系列,其中属 “八宝鱼头王”最受食客欢迎,东坡肉、宋嫂鱼羹也是人气之选。✨推荐菜:八宝鱼头王 龙井虾仁 东坡肉🥢<!--{1#131114#杭州酒家(延安路店)}-->杭州酒家,始创于1921年,前身是高长兴酒菜馆,1951年正式更名杭州酒家。以制作、经营地道的杭帮菜而闻名。杭州酒家的菜品,讲究“顺应四时”,果木泥烤叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉、杭州熏鱼、清汤鱼圆等杭州名菜,深受吃货们的喜爱。这里距离西湖边不远,吃饱喝足散步到西湖边消消食,再惬意不过。✨推荐菜:龙井虾仁 杭州熏鱼 蜜汁火方
山外山菜馆 地址:杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内(近灵隐路) 推荐理由:坐落在半山腰,实在有点难找,在植物园里面,几乎没有路牌指引。不过周围的风景真是美,让人暂时忘却了饥饿。菜肴出品无愧于老字号招牌,传统杭帮菜做得都不错,口味中规中矩,招牌菜八宝鱼头王不可不点,鱼肉很嫩,汤汁白白、配料那叫一个多,小鲍鱼、海参、菌菇、鱼丸……齐齐满满装在一个青花瓷缸里,光看着都十分诱人。<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->
在植物园里,环境还可以但是空调不给力加上头顶上的射灯直接瀑布汗!体感不好。点了极品八宝鱼头王,小份的298,吃下来两个人觉得略多,3-4人比较好。鱼头和鱼丸为主,鱼丸吃起来像豆腐一样,但是没什么味道,个头跟高尔夫球似的,做成乒乓球大小比较好。里面有咸肉、竹荪、杏鲍菇丝、基围虾、小鲍鱼、小海餐还有笋片,但不是鲜笋。实在太多吃不下浪费一半,若是能出个适合1-2人的就好了!毛豆节还可以,用香叶烧的;滋补虫草花怪不到这么便宜,里面一大半是黄豆芽还有西芹,清淡的几乎没味道。醋汁海蜇脆蛮爽的,下面还有好多黄瓜!东坡肉是经典,就是小瓦罐残缺了,味道可以!<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->
位于西湖旁边,周边环境很好,很安静,很适合聚会,吃完饭可以湖边转转,距离湖边有大约15分钟左右。口味是很不错的江浙菜,强烈推荐极品八宝鱼头皇,浓鱼汤,熬的通白,非常鲜,量还很大,我们点了小份,一般也就够了。糖醋排骨中规中矩,还有鲍鱼鸡也可以,小鲍鱼也很好吃。可以适当点,不要太多,因为单菜的量都不少。<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->
在植物园附近著名的“山外山”菜馆。它背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉 池,绿荫环绕,鸟语花香 ,是蜚声海内外的西湖 名菜馆。“山外山”之名,源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼 ”之名句。至今已有一百零五年历史。 2005年山外山菜馆荣获“全国绿色餐饮企业”称号 ;2006年,被中华人民共和国商务部评为首批“中华老字号”企业。 山外山供应的菜肴,皆是杭帮菜 中的传统名菜。这是“山外山”的当家菜“八宝鱼头王”又称“精品鱼头王”,其鱼头重达二、三公斤。鲜鱼运到菜馆后,要在取自玉泉 珍珠泉的泉水中再放养几天,以去除泥土腥味。烹饪完毕,置于青花瓷 盆,鱼头鲜嫩酥滑,汤汁浓酽如奶,辅以河虾、菜心、香菇、竹荪等配料,那个味道 真实鲜美啊! 这里的特色菜 品还有著名的西湖 醋鱼 、东坡肉、叫花鸡。 龙井虾仁也是杭帮菜 的典范。选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。1972年美国总统尼克松访华时,周恩来总理在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。 这个菜取名叫“炸响铃”,食材为豆腐皮。据说,古时有个豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光,豪杰返身出店跃马挥鞭,伴随着马铃声响豆腐皮就取来了。后人才称此菜为"炸响铃"。<!--{1#133668#山外山菜馆(玉泉路店)}-->