【正宗杭帮味道，还得选杭州老字号🥢】

杭帮菜就和杭州的历史与文化一样久负盛名。对于“吃货“们而言，杭州的老字号餐厅或许比杭州的景点更能吸引他们的注意。

这些老字号餐厅，吃过才算来过杭州！

🥢楼外楼(孤山路店)

楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年），店名出自南宋诗人林升的绝句“山外青山楼外楼”，是一家名闻中外的杭帮菜名餐馆，老底子杭州人迎接宾客有一种习俗，就是必到楼外楼宴请宾客。开店170余年的楼外楼始终带着最真诚的老杭州味道。 西湖醋鱼，龙井虾仁这些杭帮菜的经典在这里都能得到最原汁原味的体现。

✨推荐菜：东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁

🥢知味观·味庄(杨公堤店)

作为杭州人熟知的中华老字号，知味观由孙翼斋先生于1913 年创建，至今已有103年的历史。闻香下马，知味停车！知味观总店位于杭州仁和路83号，深厚的饮食文化底蕴引得越来越多食客闻香而来。菜品上，讲究“顺应四时”，果木泥烤叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉、杭州熏鱼、清汤鱼圆等杭州名菜，深受吃货们的喜爱。

✨推荐菜：果木泥烤叫花鸡 猫耳朵 糯米糖藕

🥢奎元馆

奎元馆面店1867年创办于杭州，有“江南面王”之称，是杭州最老的一家面店啦~如今杭州最受欢迎的“片儿川”就是由奎元馆创造，要刚腌制的雪菜，辅助脆爽的笋片、还有瘦肉片组成，喝一口汤汁鲜美可口，面筋道弹牙，肉红、笋白、菜绿，色泽分明，引人食欲。难怪后人常言，“有笋有肉不瘦不俗，雪菜烧面神仙口福”

✨推荐菜：虾爆鳝面 片儿川炸酱面

🥢山外山菜馆（玉泉路店）

老字号的山外山菜馆创建于1903年，坐落在西湖边的植物园内，背山面水，玉池绿荫环绕。除了传统的杭帮菜外，还首创千岛湖有机鱼系列，其中属 “八宝鱼头王”最受食客欢迎，东坡肉、宋嫂鱼羹也是人气之选。

✨推荐菜：八宝鱼头王 龙井虾仁 东坡肉

🥢杭州酒家(延安路店)

杭州酒家，始创于1921年，前身是高长兴酒菜馆，1951年正式更名杭州酒家。以制作、经营地道的杭帮菜而闻名。杭州酒家的菜品，讲究“顺应四时”，果木泥烤叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉、杭州熏鱼、清汤鱼圆等杭州名菜，深受吃货们的喜爱。这里距离西湖边不远，吃饱喝足散步到西湖边消消食，再惬意不过。

✨推荐菜：龙井虾仁 杭州熏鱼 蜜汁火方

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