西安探店|正宗湘菜馆,实力圈粉,挑战味蕾🍽【美食攻略】湘菜发扬至今,已有两千多年的历史,原料互相搭配,滋味互相渗透,注重其根本。没有粤菜的“高冷”、苏菜的“风雅”,但有着不可动摇的地位。主要特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤其是以煨菜和腊菜著称。西安这家旺角花花肠子鳊鱼馆主打正宗湘菜,简单的几款菜品就可以牢牢抓住西安人的胃。🖼餐厅环境:中式装潢,简约而大气,布局宽敞舒适,让人感觉非常放松。超大舞台,超多包间,满足聚会宴请的不同需求。在这儿用餐,妥妥的舒适度满分~🍽推荐菜品:✨拆骨肉烧肥肠,花花肠子主打产品自然是肥肠了,湖南人喜欢吃肥肠,为了提升口味,他们用拆骨肉与肥肠搭配烹调,爽口的肉质、肥美的大肠、鲜辣的青椒,简单中烹调出质朴的家常味。✨甲鱼煲,一上桌就是真香警告。打开小火慢慢熬制。一边煮一边吃,浓稠的汤汁香味更加馥郁,让人忍不住直咽口水。最具精华的莫过于胶质满满的裙边了,QQ弹弹的模样,一看就够滋补,满满的胶原蛋白,吃完仿佛可以年轻10岁!绵密的口感交缠着舌尖,吃完嘴唇还能明显感觉到黏黏。再往下探索,就能看到堆的满满的甲鱼肉,每一块肉肉都够扎实,酱汁的鲜味渗入每一丝纤维里,一口下去满嘴咸香。✨辣卤小龙虾,充分浸润了秘制卤汁,虾的质感和风味都酝酿出了新高度。赶紧剥一只小龙虾送进嘴,虾肉饱满,入口鲜嫩弹润,带着微甜和回味悠长的酒香一起滑入肚中,好吃到鼓掌!✨长沙臭豆腐,外焦里嫩。皮很酥,里面很嫩,闻上去很臭,吃起来很香,外焦里嫩,一咬就流汁,正宗!✨小炒肉火候很到位,肥肉都已经炒的很焦了没有油,青椒辣度适中,是道不错的下饭菜,还能吃出淡淡的豆豉香味。💰人均消费:80元🍜餐厅总分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🕙营业时间:11:00-21:00📍详细地址:西安市新城区长乐中路126号沣华国际酒店2层🚗交通攻略:地铁:1号线万寿路站B口步行800米,3号线通化门站C口步行1200米。公交:4路,11路,13路,38路,42路,105路,172路,191路等长乐路公园北路口步行215米。自驾:导航至沣华国际酒店,停车方便,每小时3元。
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