京城探店 | 北京瑰丽酒店·乡味小厨
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趁着年前的时间，跟老朋友们约在北京瑰丽酒店的乡味小厨。许久未见的朋友聚在一起，又有美食相伴总是过得特别开心！作为米其林一星餐厅的乡味小厨，今年春节也推出了适合全家享用的年夜饭套餐，这次正好也提前帮尝到了过年的味道。
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老北京猪蹄冻，永远经典的味道！猪蹄冻弹中有糯，入口即化的口感恰到好处，随即猪蹄的香气在口中迸发，吃起来格外精彩。芝麻酱凉拌菠菜，用老北京冬天少不了的麻酱搭配清爽的菠菜，馥郁与清甜完美融合，非常好吃。
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炸烹大明虾，大虾的外壳炸到酥脆，裹上色泽明亮的酱汁，酸甜的滋味与大虾的脆弹交相辉映，是那种一吃就停不下来的精彩！而松鼠桂鱼一上桌，就有了过年那味儿了。红红火火的颜色，透着就是喜庆，特别是酸酸甜甜的味道，老人小孩都会喜欢，最适合一家人的聚餐。
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蒙古烤宁夏滩羊腿，小厨的经典菜之一。滩羊的羊肉肉质鲜嫩，汁水丰富，经过火烤之后又多了几分烟熏的香味。即便不用任何佐料，就可以品味出羊肉自身的那种浓香。再撒上少许孜然辣椒，更是完美！小厨精品果木烤鸭，年夜饭里如果能吃到烤鸭，那得是多么开心的一件事！特别是小厨的烤鸭，皮酥肉嫩，堪称一绝！
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年夜饭少不了饺子，金银两色的饺子代表了美好的祝愿！当然，人见人爱的八宝饭更是不能缺席今天的餐桌。丰盛的一桌年夜饭，大家在欢声笑语中尽享新春节日喜庆。
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📍呼家楼京广中心北京瑰丽酒店三层
🕑11:30-14:30; 17:30-22:00
我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子乡味小厨北京瑰丽酒店