花姐私房菜

“百年老宅又逢春，人间烟火在花姐”。

在和顺古镇里，曲径通幽的巷子里，藏着一座历史280年的老宅花院，里面有这样一家花姐私房菜。花姐是现在餐厅的主理人，幸运的是去就餐的时候见到了她，本人谦逊又热情，她说：这家店从祖辈开始至今，要秉承把祖传美食与老院子一直传承下去。

【环境】
典雅的四方老宅子，院子中间是天井，从门头进来院子里，到处都是绿植与鲜花，老房子古香古色很有韵味，房檐屏风等老物件精致又古朴，置身其中很有感觉。

菜品没有菜单，最大的特色就是时令搭配，有种拆盲盒的感觉。就餐需要提前预定，按人头收费，我们三个小伙伴选择的是158/人的套餐。落座后服务员会来跟我们沟通和了解喜欢吃的口味和偏好，有没有忌口，果然是网上形容版的米其林服务，态度非常好。

【菜品推荐】
汽锅土鸡汤：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，罐装温度能保持，滋补养生。
红烧肉烧鲜笋：肉的香味融入清甜的笋中，
牛腩炖萝卜：牛肉软烂咸香，汤汁沁入萝卜中，
豆豉罗非鱼：豆豉料很足，鱼肉清甜入味，入口即化，刺也不多。
香酥凤尾菇：过油炸制，蘸上辣椒粉入口不油腻
八宝饭：配料有核桃仁 杏仁 枸杞还有红枣泥，结合在一起甜甜糯糯，清新香甜。
自酿果酒：口感醇香浓郁，度数不高酒味不重，酸甜适口比较适合女孩子。

从凉菜到热菜，从荤菜到素菜，主食甜品水果还有饮品均可提供，菜品荤素搭配及其丰富。虽然是按人头算，但是吃不饱还可以加菜，我们三个人一共有十几道菜，每一道造型以花为装扮，摆盘精致，食材基本都是当季时令，味道有家的感觉，真的很好吃。

💐花姐私房菜
📍腾冲和顺古镇大石巷十字路村十社(弯楼子对面)
⌚️营业时间：11:30-22:00
💰我们选择的是158元/人/套餐
（还有368元/人/套餐、968元6人套餐等）

我的美食日记这也太好吃了吧朝思暮想的馆子
花姐私房菜