京都 | 美味又“危险”的河豚全鱼宴
❓吃河豚是一种什么样的体验呢？会不会真的有危险？专门抽时间在京都尝试了一次，本以为会是噱头大于口味，结果真心不错！日本高级和食虎河豚料理一鱼多吃，安全不安全？看到这些文字就说明我没事呀，大可放心~

📍这家玄品位于祇园町南侧，八坂神社过来步行只要五分钟；内饰简约，空间很精致，日式风格素净淡雅，明亮柔和的暖灯光也非常温馨。
㊙️提示：京都还有一家分店在京都站附近，当然东京、大阪、北海道等地都有

❤️自从进入餐厅那一刻起就像回到了家，接待的大叔用英语客气地迎接，再引导去三楼用餐，之后就是会讲中文的小哥（当地中国留学生）全程1对1服务，主动加水、添置处理好的食物——
✔️凉拌河豚皮，很小的一碗，口感清爽有嚼劲，小料中的酸桔醋有果汁香气
✔️河豚刺身，摆盘精美，洁白晶莹的生鱼片很养眼，吃起来肉质紧实有回香，秘制酱油混合辣萝卜泥，激发出了鱼肉的鲜美
✔️香炸河豚，外皮焦脆，白肉紧致鲜香，配菜是炸辣椒一点都不呛人，很香
✔️河豚火锅，以纸为锅、汤底讲究，虎河豚肉白脂肪少，配上适宜的蔬菜煮着吃很搭
✔️河豚鱼粥，服务员现场操作洒蛋花，非常漂亮，吸收了蛋香和鱼肉精华的大米，既饱满又美味，放在后面喝也非常养胃
✔️饭后甜点，通常是冰淇淋，二选一，我点的坚果口味还不错

📝【Tips】
1⃣️不用担心安全问题，日本主刀的厨师必须拥有执照才能处理河豚料理
2⃣️河豚分天然野生或人工饲养，套餐有不同档位设置
3⃣️套餐用餐至少需要1小时，需要合理安排行程
4⃣️必须预约，官网或电联均可，一些线上旅行网站提供协助预约的套餐服务

➡️定位：玄品河豚（祇园店）
➡️地址：东山区四条东山下ル祇园町南侧528-4
➡️消费：基本人均400人民币元起

京都祇园玄品河豚(祇園の関)向往的世界向往的夏天我的美食日记网红店拔草这也太好吃了吧走！去探店日本料理京都美食京都旅行京都攻略京都探店关西旅行日本旅行日本美食日本自由行