回翻之前的相册,发现去年的这会儿正好是在泰国到处游逛,遍尝各式当地美食的时候,那种酣畅淋漓的痛快,到现在还历历在目。可惜今年无法再次飞往这个美食之国,心中难免有些许遗憾。

不过好在我一直很喜欢的Tiago旗下的泰餐品牌KEAAMI摩登泰王府中环店终于正式开业,离我家又近了不少。去不了泰国,那来一顿精致丰盛的泰国大餐吧也是相当不错的选择。

夏日炎炎,刚好响应餐厅主打的一场“流动的夏日盛宴”,推出了一系列全新及经典菜品。青木瓜沙拉,爽脆的青木瓜吃上一口就置身曼谷街头,酸辣的滋味挑逗着味蕾,仿佛迎面吹来东南亚的微风阵阵。

红咖喱大虾,硕大饱满的大虾被红咖喱汤汁均匀包裹,虾肉肉质鲜甜脆弹,经过香料的层层浸染,更散发出满满的异域风情,回味无穷。

Tiago旗下的餐厅牛肉品质一向优秀,嫩炖M8和牛牛腩搭配风味十足的黄咖喱,那份诱人的滋味真是让人欲罢不能。牛肉肉质软嫩,香气浓郁,满满的酱汁更提升了牛肉口感。就连配菜的小茄子都表现的十分出彩。最后记得来上一碗米饭,绝不能浪费一点汤汁。

咖喱软壳蟹同样惊艳,外酥里嫩的软壳蟹充分吸收了咖喱汁的香浓,吃起来鲜香浓郁,满口留香。配上一碟泰餐必备的炒空心菜,激动的内心早已经是飞去了热带的岛屿游泳。

餐厅的小食非常精致可口,手工鱼饼、虾饼、香叶包鸡,都十分亮眼。还有最近很网红的咸蛋黄鱿鱼,咸鲜的滋味配上细细沙沙的口感,咸蛋黄的表现总是让人惊艳。

最后记得来一份缤纷芒果糯米花园,升级版芒果糯米饭,经过蝶豆花等天然颜色浸染过的糯米饭,变得更加缤纷夺目,加上香甜的芒果和椰奶,泰式大餐的圆满句点,来的那么恰如其分。

如果你和我一样也喜欢泰国风味,记得在王府井逛街的时候要来这家店尝一尝,你一定不会失望!向往的夏天我的美食日记夏日逛吃指南北京王府中环KEAAMI THAI by TIAGO(王府中环店)
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