『王三姑牛肉饼』

天津红桥区是老天津美食的发祥地，最早的老城厢有个特点，那就是商业氛围城外比城里热闹，最热闹的就是西城外和北城外，北城外因为运河码头而衍生出很多行业，美食当然必不可少了，城西就是西门外，西北角最为突出，今天这里美食依然集中，围绕着南大寺美食实在多，如:正味斋的锅巴菜，穆记炸串，小李烧鸡，庆发德餐厅，小老餐厅，白乡老佬糕点，桂顺斋，白记酱牛肉，海兰乌豆，王德牛羊肉等，很多人都是远道而来大快朵颐，王三姑牛肉饼当然也是其中一家。

王三姑馅饼在这也有十多年了，原来记得就在餐厅门口搭棚子制作馅饼，但也非常干净整洁，肉龙的蒸箱热气腾腾，还没到餐厅就闻到了肉饼的香味，再看棚子下面一排工作人员，各司其职，俨然一个牛肉馅饼流水线。

『环境』
现在餐厅面积扩大了，制作馅饼也有个窗明几净的厨房，餐厅有两个区域，桌椅虽简单也是干净利落，面积也不算不小，但赶上吃饭的时间这里也经常是座无虚席。

『服务』
服务比以前提高了很多，服务员热情不失礼貌，尽管很忙碌，一切还是那么井井有条。

『菜品1』王三姑牛肉饼💰24元
馅饼大小做的很有学问，一个馅饼一般切成四块，饭量大的也足够吃了，三层面两层馅，食材新鲜，据说王三姑牛肉饼和西关街30号的牛羊肉店以及小老餐厅是一个家族餐饮的产业链，牛羊肉店每天都是新鲜的牛肉，所以能够保证餐厅食材的味道，而且馅饼用料很猛，油炸后金黄色的外皮脆而不硬，肉馅和回族餐厅老爆三一样的风格，除了大葱没有其他配菜，咬一口都是肉，吃起来那叫一个过瘾，如果说王三姑牛肉饼是津门第一馅饼，真是一点都不过分。

『菜品2』素什锦💰10元
素什锦搭配牛肉饼一起吃比较解油腻，蔬菜都很新鲜，颜色有红有绿，看着很有食欲，味道也不错，清香扑鼻非常可口。

『菜品3』炖牛肉💰45元
王三姑的炖牛肉我的最爱，每次都买一盒带回家，45元满满一盒，价格良心，牛肉肥瘦相间，肉炖的软而不散，老味道浑然而醇厚，一次吃不了总会剩下一些牛肉，每次都在西关街再买几个烧饼，转天早餐加上牛肉一起吃，真是绝了，比任何一家的牛肉烧饼都好吃。

『位置』红桥区西马路清真南大寺旁
『交通』西北角地铁站450米
『营业时间』11:00~19:30
『性价比』性价比很高

『总结』
别小看那些装修不起眼的餐厅，小餐厅往往做出大味道，多少年一直做一件事情，这就是匠心精神，到西北角不吃王三姑牛肉饼那真是遗憾了！天津王三姑牛肉饼天津水游城假日酒店