墨西哥城Pujol🐱星人的第11国，体验今年世界最佳50餐厅第5名北美最佳的Pujol，餐前小食的辣椒咖啡蛋黄酱烤玉米配飞蚂蚁，至今活了2981天用了2，30种本地材料的招牌陈年墨西哥莫蕾混酱之母及新混酱配黑豆胡椒叶玉米饼主菜，果然是以现代手法烹调道地食材，梳理重塑传统之味，筑起新旧味觉的交流，召唤地道的Top50常青树[旺柴]