“美食是相逢，最美好的理由，味道里都是满足。”这是风味人间里，我很喜欢的一句话。

🏮假期的时候和朋友treat myself，去孚道法餐厅享受早春的味道。

🏮罗马生菜、库尔勒香梨、山核桃和绿色香草酱，生菜脆爽、香梨脆甜、核桃脆香、香草酱清新舒爽。

🏮北海道扇贝，搭配豆皮、鲣鱼高汤和榛子，一道菜里面出现了三种豆腐的形态，鲣鱼高汤的出现奠定了菜品的日式口味。

🏮经典的牛肝菌汤里面有一块鹅肝，牛奶泡沫撒牛肝菌粉，口感浓郁丝滑！

🏮主菜是低温法国鳕鱼，上面铺一层龙虾肉，浇上波士顿龙虾熬制的高汤，不论是味道还是口感上都做到了层次互补而丰富。

🏮甜品是酸奶冰霜搭配山楂、莳萝，后面浇上的山楂汁，酸甜可口、清爽解腻！

🏮年轻的主厨对食物的热爱都在这一盘盘佳肴里，活力、清新、美味。

🏮孚道，福到。北京孚道美术馆主题餐厅就地过年向往的冬季走！去探店