神威游澳门|澳门最高处的米其林,是世界顶级水准
每次来澳门都有新收获,这一次来澳,遇到了多年未见的老友Ada,带我去新葡京酒店238米的顶层,品尝了一餐传统的法餐Robuchon天巢。
自2009年至今,连续14年获《米其林指南 香港 澳门》颁发三星荣誉的高级食府。
餐厅以131500颗施华洛世奇水晶镶嵌而成的大吊灯为中心,玻璃与钢铁结构营造出强烈的未来感,座位皆在窗边,可俯瞰凼仔的全貌。
Riedel水晶酒杯盛上我爱的唐培里侬香槟王。
Bernardaud高浮雕铂金餐碟中,一道道可谓传奇的美食,陆续上桌。 澳门天巢法国餐厅
帝王蟹、法国鱼子酱、日本海胆、意大利黑松露……最精彩的还是布雷斯鸡的出现,将充气鼓成了气球状的猪膀胱切破,烹饪好的从法国东部飞来的布雷斯鸡,便出现在其中,一口下去,细嫩有弹性。
就餐期间一直会有面包吃、甜点车出现在在我身边,其中有一样来自大溪地的香草冰淇淋太让我爱了。
五彩缤纷充满欢乐地气氛,不由得在我脑中回荡起Georges Brasens春日好去处我的美食日记米其林餐厅的经典曲目《Je m'suis fait tout petit》,活泼俏皮又高雅。
好的美食和好音乐一样,让每天单调而枯燥的生活,立刻变成了享受。
虽然Robuchon已经离开了我们,但完美的味道还留在人间~
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