札幌美食札幌简直是拉面之城！不用去人尽皆知的“彩未”，和拉面🍜老街“拉面横町”，在札幌JR站周边就有pearl tower B1层的“一粒庵”主打味增拉面（每天限量200🥣，米其林推荐）和ESTA 10层的拉面共和国（北海道各地有名8家店集合）营业到晚10点。今天试了旭川的梅光轩盐味拉面。拉面除了面，主要看汤底，这里的特色就是汤底浓厚，并有扑鼻的猪油香。说实话，说到面，中华料理的面道绰绰有余，但日式汤底有着极强的特色，咸鲜香浓+葱花和猪油算是非常重口味了。余下豚肉和辅料各店各有特色，叉烧或者炭烤等等各显神通。由于过于浓重，我一直不是特别粉，可能因为北海道气候凛冽，这次都很喜欢，就是吃完需要大量大量喝水[捂脸]
札幌北海道美食北海道拉面北海道探店北海道旅行札幌必打卡札幌米其林餐厅