【2019京都米其林三星餐厅完全攻略】🍱🍣🍥2019年的关西米其林指南中,京都一共有104家餐厅获得了星星荣耀,其中三星餐厅有7家,二星22家,一星75家,此外还有96家必比登推荐餐厅。❗❗注意:以下7家餐厅实行完全预约制,就餐需提前预约,可以请入住的酒店提前代为预约。<!--{1#83781#菊乃井(总店)}-->⭐⭐⭐菊乃井一共有3家店,京都2家,东京1家,其中菊乃井本店已经连续10年被评为米其林三星。餐厅创立于1912年,主营怀石料理,现在的主人、餐厅的第三代传人村田吉弘是日本第一位被评为米其林7星厨师的料理人。菊乃井本店位于东山地区,高台寺附近,餐厅室内空间宽敞,有独立的和室用餐。<!--{1#91102#吉兆(嵐山本店)}-->⭐⭐⭐最昂贵的米其林三星餐厅之一,在Tabelog日本餐厅中排名前100。餐厅位于京都岚山的渡月桥附近,每位客人用餐时都有独立的空间,品尝料理的同时还可以欣赏风景。如今餐厅由第三代传人德岡邦夫接管。⭐⭐⭐京都最有历史的名餐厅之一,创始于1827年,创始人清兵卫从一名沿街卖鱼的小贩做起。随着时代的变化,传承近200年的“一子相伝”的理念也随之被赋予了新的含义:不再只是强调父子间口耳相传的料理法则传承,还加入了对客人的周到关怀、对料理本身的敬畏心以及对一期一会的珍惜、对精进技艺的追求等等。 <!--{1#91072#瓢亭(本店)}-->⭐⭐⭐有着近四百年的瓢亭位于京都南禅寺附近,无论是外观还是内部装饰都是传统的日式风格。餐厅主营怀石料理,但是与其他米其林三星餐厅不同的是,瓢亭以传统朝食(即早餐)而闻名,推荐这里的汤豆腐和朝粥。⭐⭐⭐由于需要提前1年预约,这里也被称为京都最难预约的料理店。面积不算太大的店内,器杯皿皆是名家之作,料理也是艺术的理念在这里展现得淋漓尽致。⭐⭐⭐主厨谷河吉己被誉为亚洲顶级主厨,怀石料理的大师级人物。餐厅位于下鸭神社附近,用餐区域有吧台和包厢。⭐⭐⭐Tabelog日本餐厅中排名前50,主营怀石料理餐厅。店铺曾售卖过茶具,如今改为餐厅,餐厅内部的装饰有着昭和时代老铺子的气息,所用的餐具也是十分讲究,甚至有些是昭和时代的老物件。图片:菊乃井 by 虹多妮妮子
目的地:
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