在国贸大酒店滩万日式料理，迎来一年一度的“冲绳之夜”，“冲绳祭”推出了晚餐Special Menu Set，搭配多款冲绳的泡盛酒，可以逐一品尝，大饱口福。现场还有主厨制作的巨型寿司，惊喜连番登场。伴随美食的，是现场演奏的冲绳三味线，一边喝着小酒，一边品味这地道的弦乐小调，度过轻松惬意的周末时光。KEISUKE是来自冲绳县的三線演奏者，是各地举办的冲绳县活动中的嘉宾出演，还有BjBj乐团带来爵士乐。现场氛围超好，又是一个令人难忘的欢乐夜晚！<!--{1#244724#滩万日本料理(中国国际贸易中心北区)}-->
🏮味蕾有约 | 一边吃日料，一边看奥运会是种怎样的感受？🏮🎉周末啦，自然要和朋友小聚，吃吃喝喝聊聊生活。这段时间的一大热门就是奥运赛事，正好傍晚赶上有乒乓球的比赛，特别选择了在滩万日本料理的超宽屏幕前，一边日料，一边奥运会，恍若身临其境开启了一场日本旅行。 <!--{1#244724#滩万日本料理(中国国际贸易中心北区)}-->🎏这不，餐厅还应景推出了奥运套餐，喜欢的小伙伴一定要来get同款，沉浸感十足。🍶各式的清酒摆满了整个玻璃柜，搭配温柔的灯光，还能看到名画作神奈川冲浪里，置身在这里，一秒穿越到日本。🌟必选菜单🌟🐟鱼生拼盘，鲜美非常，软糯的鱼生搭配芥末真的绝了。🐔烤鸡翅，酱油和盐焗都可以选择，个人更偏爱盐焗。🧀烤芝士，柔软中带有一丝丝的幽香回味。🐠蒲烧鳗鱼，不油不腻，保留了更多鳗鱼的香甜。🍲寿喜烧，咕嘟咕嘟的日常生活既视感。🐙芥末章鱼，必点小食，芥末的微辣搭配章鱼的鲜美，大呼过瘾。🍜咖喱乌冬面，咖喱的香味瞬间俘获了味蕾。🍃烤毛豆，很特别的吃法，也充满了更多的惊喜。🍶特别K，主厨推荐的一款酒，口味很奇妙。
北京 | 不去日本也能吃到来自日本的黑浪金枪鱼今年YQ的影响不能去日本旅游，确实很想念日本的美食。机会来啦，前两天在滩万Nadaman亲眼看了一场金枪鱼的解体秀，并且现场品尝，太解馋了。我是第一次现场见到金枪鱼解体，这条黑浪金枪鱼来自日本高知县，重达63公斤，是在珊瑚群生，透明度和水质超好的大月町沿岸养殖，从小吃沙丁鱼和青花鱼长大，之后经过两次核酸检测运到我眼前的，由滩万的厨师长五十岚优亲自操刀。如此周折，还不是为了能让我们吃到新鲜的日本味道。这次吃的是黑浪金枪鱼期间限定的菜单，吃下来还真是撑，量很大。金枪鱼肉被做成了刺身沙拉，应该是金枪鱼身上最贵且肉质最好的大腩，口感简直太嫩了，新鲜不腥气。除了能吃到原产地的金枪鱼，还能品尝到高知县的土佐酒，土佐酒也是分很多种类的，用来搭配不同的食物，总有一款适合你。话说，不用羡慕我，在北京的国贸大酒店的滩万和香格里拉饭店的西村日本料理都可以吃到限定套餐，要抓紧时间哦。【滩万Nadaman】地址：朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店4层停车：地下停车场黑浪金枪鱼限定期：9月25日-10月31日营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00【西村日本料理】地址：海淀区紫竹院路29号北京香格里拉饭店景阁2楼停车：地下停车场黑浪金枪鱼限定期：9月24日-10月18日营业时间：11:30-14:00，17:30-21:30<!--{1#244724#滩万日本料理(中国国际贸易中心北区)}-->
🎏盛夏味蕾 | 藏在京城CBD里的怀石料理🎏🎐味蕾之于旅行，更多的时候是关于一个目的地特殊的味觉记忆。京都是我喜欢的城市，从人文，到自然再到味蕾，都能回忆起，点滴的旅行美好。🆙这个有着两个世纪悠久历史的经典餐厅，将大自然的精髓通过食物传达出的艺术感，就这样静谧悠然的呈现在面前。酒器，纸鹤，马车，石子儿，碎花布，就餐氛围浓郁，也是点缀于心的夏日灵动。📝主厨五十岚优，打造和风美馔的同时，更是亲自挥墨书写菜单，多了几分温度与亲近感。🍆空运而来的京都越光米，贺茂茄子，食材考究背后，更多的是用心。🎐夏日京都和风推荐🎐🌿开胃菜土佐醋冻，搭配烤星鳗，裙带菜。🍲汤梅子，莼菜芽，淡路岛海鳗龙须面。🐟生鱼片伊根金枪鱼，牡丹虾，比目鱼。🍳八寸拼盘烤和牛，鲷鱼，伏见青椒配卷鸡蛋。🦀煮物贺茂茄子，蟹肉，鲍鱼汁，荷兰豆。🍚主食京都越光米，有马山椒丁香鱼。🍵甜品草莓大福，宇治抹茶配西瓜。🍸青梅煮酒，搭配怀石料理，清爽倾心。🎐于味觉里，绽放清新自然。🎐于视线里，恍若再回京都。<!--{1#244724#滩万日本料理(中国国际贸易中心北区)}-->
